Su
apuesta es más bien funcionar como un espacio versátil, multipropósito, con
capacidad de acoger exposiciones de arte, cumpleaños e infinidad de
celebraciones y lanzamientos; con vocación de cuna para decenas de bandas y
dj's emergentes, aportando así mucho contenido a la vida nocturna y bohemia
santiaguina.
Santo
Remedio
(Román Díaz 152, Providencia) viene haciendo eso por 25
años a la vez que mantiene una identidad y calidad que le han permitido ganarse
la fidelidad de sus comensales. Eso no significa que “el remedio”, como lo llaman
muchos con cariño, se haya quedado congelado en el tiempo. Especialmente
durante los últimos años se ha consolidado como un lugar donde de seguro se
encuentran platos ricos -estilo tapeo, para compartir- y una coctelería de
autor distintiva, con clásicos reconocidos, como el Burdel y Catrina.
Por supuesto, tanta importancia como la carta la recibe su terraza -muy agradable en temporada primavera / verano- y la curatoría musical que ameniza sus tardes y noches de martes a sábado.
En
estos 25 años muchas marcas y proyectos de todo tipo han escogido a Santo
Remedio como el lugar para celebrar sus eventos. Aquí hizo su última
transmisión radio Horizonte antes de cerrar, también su fiesta de despedida;
aquí ocurrió la noche mítica en que el gran Mathew Herbert tocó para una
audiencia de solo 100 personas; por acá también pasaron Dj Koze, Supertpitcher,
Luciano, Raresh y Michael Mayer, entre muchos-muchos otros.
En una época no muy lejana acogió los exitosos lanzamientos de las revistas coleccionables de Viste la Calle, como antes lo hizo con publicaciones como Blank y Zancada; hoy es probablemente radio Horizonte, en su versión online, la iniciativa equivalente que se lo toma mensualmente.
Son para destacar también
los potentes line ups de los miércoles electrónicos (muchas veces con invitados
internacionales) y el ambiente/comunidad que se ha viene formando desde hace
algunos meses con La Rouge, cada sábado con una experiencia diseñada
especialmente para mayores de 40 años.
A diferencia de los locales que nacieron junto a él, Santo Remedio goza de perfecta salud; de hecho, recupera relevancia y flujo de público tras períodos complejos. Tanto como para proyectarse a cumplir más años ofreciendo el mejor panorama, en pleno corazón de Providencia, para jóvenes y adultos de todas la edades.
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