Una vez más Cervecería Kunstmann vuelve a sorprender a
sus fanáticos con la creación de una nueva especialidad craft de edición
limitada, que conjuga experimentación e innovación. Se trata de Smoky Pils, una
cerveza Lager que representa una verdadera oda al otoño, pues está hecha con
hojuelas de avena, maltas rubia y trigo malteado.
Como resultado,
se obtuvo una bebida de baja graduación alcohólica –solo 4.5º–, que tiene un
particular gusto y aroma que la transforman en una variedad perfecta para
cerrar esta temporada del año.
Se considera una cerveza ahumada, ya que el proceso de
secado de malta se realiza directamente en fuego hecho de turba escocesa, lo
que otorga aromas y sabores distintos, algo picantes y típico de las cervezas
clásicas alemanas.
De cuerpo ligero y carácter ahumado, es ideal para
acompañar todo tipo de carne a la parrilla, salmón ahumado o curado, así como
costillas de cerdo con salsa barbecue o papas al horno.
“La combinación en boca es de cuerpo ligero y
burbujeante, por lo que potencia los sabores y aromas de estos alimentos,
dejando una sensación algo más amarga en paladar. Da espacio a notas más
tostadas, donde la presencia de maltas rubias da más carácter y
graduación”, explica Pablo Enríquez, maestro cervecero de Kunstmann.
Este formato se encuentra disponible en lata de 470cc
en los Kunstmann Craft Bar de Vitacura, Ñuñoa, Viña del Mar y la Cervecería en
Valdivia, y pronto en el ecommerce https://cerveza-kunstmann.cl/
Cabe destacar que Cervecería Kunstmann fue recientemente reconocida en el estudio de Marcas Ciudadanas de Cadem, donde gracias a la trayectoria y sello corporativo con el que elaboran cada especialidad y experimentales, lograron posicionarse primeros en la categoría de bebidas alcohólicas a nivel nacional.
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