Municipalidad de Santiago dará cursos de panadería online durante el verano.

 La Subdirección de Cultura de la Municipalidad de Santiago invita a participar del curso de panadería online durante enero y febrero.

Para estos meses de verano, se ha pensado en continuar aportando al bienestar en casa y ampliar los conocimientos de estos oficios.

Cada uno de estos cursos tendrá una duración de 4 sesiones, y en cada una de ellas se abordará una técnica específica para aprender, preparar y disfrutar los resultados.

Durante enero iniciará el ‘Curso de Panadería’, impartido por Matías Panigatti, chef con 19 años de experiencia en cocina, docencia y capacitación culinaria.

Durante el curso presentará técnicas de manipulación y elaboración de: panes clásicos de campo, utilización de masas madres, diseño de piezas de pan, panes saborizados y rústicos, etc.

Sesión 1. Pan saborizado (pan de ajo, tomate y pan de espinaca)

Sesión 2. Hallulla, bocado de dama y dobladita.

Sesión 3. Pan de campo y multicereales.

Sesión 4. Panes dulces.

Las sesiones se transmitirán los sábados 9, 16, 23 y 30 de enero a las 18:00 horas por las plataformas de Facebook Live: @stgocultura / Instagram Live: @stgo_cultura