Los secretos mejor guardados de Anguilla: placer y relajación

 Anguilla se posiciona como un destino ideal para los viajeros que buscan placer y disfrutar de un entorno paradisíaco. 

Conocida por sus playas de arena blanca que se extienden hasta donde alcanza la vista, aguas cristalinas que reflejan el cielo azul y una oferta turística de lujo que incluye desde resorts de cinco estrellas hasta villas privadas, deliciosa comida local y descanso asegurado, Anguilla ofrece una experiencia inigualable.

Las playas favoritas de Anguilla

Por su belleza inigualable y la variedad de experiencias que ofrecen, las playas de Anguilla son consideradas las mejores del Caribe. Con arenas blancas y suaves que se extienden hasta donde alcanza la vista, y aguas cristalinas de un azul turquesa que invitan a nadar y hacer snorkel, cada playa en la isla es un pequeño paraíso, entre las que se encuentran:  

Shoal Bay, famosa por su arena blanca y aguas transparentes.

Meads Bay, que por su extensión es ideal para caminatas y relajación.

Little Bay, ideal para explorar la vibrante vida marina haciendo snorkel o buceo, accesible solamente por barco o una caminata empinada.

Rendezvous Bay Beach: Esta playa es conocida por su ambiente tranquilo y seguro, con aguas cristalinas perfectas para nadar y practicar deportes acuáticos.

Sandy Ground Beach: Popular por sus bares y restaurantes cercanos, esta playa es un punto de encuentro ideal para disfrutar de la gastronomía local y actividades acuáticas.

Punto gastronómico en el Caribe

La escena culinaria de Anguilla es otro de sus grandes atractivos. Con una variedad de restaurantes que ofrecen desde cocina local hasta platos internacionales, los viajeros pueden deleitarse con sabores únicos y experiencias gastronómicas memorables. Los chefs de renombre y los ingredientes frescos y locales aseguran una experiencia culinaria de primer nivel.

Algunos de los platillos más recomendados y populares de la isla son: langosta a la parrilla, se prepara con mantequilla de ajo y hierbas; Johny Cakes, crujientes por fuera y suaves por dentro, son pequeños panes fritos que son un acompañamiento tradicional en muchas comidas; pescado fresco, ya sea a la parrilla, al horno o frito, se sirve acompañado de salsas locales y guarniciones frescas; callaloo, una sopa elaborada con hojas de callaloo, que se combina con mariscos o carne, sazonado con hierbas y especias locales.

Hospitalidad exclusiva

Anguilla destaca por su ambiente seguro y exclusivo, ideal para aquellos que buscan privacidad y tranquilidad. Las estrictas medidas de seguridad y la calidez de su gente hacen de este destino un lugar perfecto para relajarse y disfrutar sin preocupaciones. Aquí, los viajeros pueden disfrutar de servicios exclusivos, como spas de renombre mundial, restaurantes gourmet y actividades personalizadas que satisfacen los gustos más exigentes. Entre los alojamientos más exclusivos se encuentran:

Four Seasons Resort and Residences Anguilla. Este resort de cinco estrellas ofrece una experiencia de lujo incomparable con vistas al mar desde la mayoría de sus habitaciones. Los huéspedes pueden disfrutar de villas frente al mar, suites con vistas al océano y estudios de lujo.  

Cap Juluca, A Belmond Hotel. Esta propiedad es conocida por su elegancia y servicio impecable. Cap Juluca ofrece villas y suites privadas con acceso directo a la playa. Los huéspedes pueden disfrutar de actividades como deportes acuáticos, golf y cenas en restaurantes de alta cocina.

Zemi Beach House. Resort que combina el lujo moderno con el encanto caribeño. Además de sus habitaciones y suites con vistas al mar, los huéspedes pueden relajarse en el spa inspirado en la cultura tailandesa y deleitarse con una variedad de opciones gastronómicas.

Malliouhana, Auberge Resorts Collection. Ubicado sobre un acantilado, esta propiedad ofrece una experiencia boutique con habitaciones y suites elegantes. Los huéspedes aman sus piscinas infinitas, su spa rejuvenecedor y el acceso a playas privadas.

Aurora Anguilla Resort. Esta propiedad ofrece una experiencia de lujo inigualable en la tranquila isla. Ya sea en sus suites o villas, los huéspedes pueden disfrutar de playas espectaculares, cocina local en seis restaurantes únicos, y una variedad de actividades como clases de cocina, catas de vino y clínicas de golf con profesionales certificados por la PGA. Además, el resort cuenta el impresionante campo de golf Aurora International Golf Club, diseñado por Greg Norman.

Experiencias únicas

Anguilla ofrece una amplia gama de actividades que satisfacen todos los gustos y preferencias. Para los amantes de los deportes acuáticos, la isla es un paraíso con opciones como el snorkel y el buceo en Shoal Bay, donde se puede observar una vibrante vida marina, incluyendo peces tropicales y rayas. Los entusiastas del kitesurf y el paddleboard pueden dirigirse a Cove Bay para disfrutar de las aguas tranquilas y las condiciones ideales para estos deportes.

Las excursiones en yate son otra actividad destacada, permitiendo a los visitantes explorar las islas cercanas como Sandy Island y Prickly Pear, donde pueden disfrutar de playas vírgenes y hacer picnics en un entorno paradisíaco. Además, los cruceros al atardecer ofrecen una experiencia romántica y relajante, con vistas espectaculares del sol poniéndose sobre el Caribe.

Para los aficionados al golf, Anguilla cuenta con campos de golf de clase mundial, como el CuisinArt Golf Club, diseñado por el famoso golfista Greg Norman. Este campo ofrece vistas impresionantes y un desafío para jugadores de todos los niveles.

La rica cultura local se puede experimentar a través de una variedad de festivales y eventos especiales. El Festival de Verano de Anguilla es una celebración vibrante que incluye desfiles, música en vivo y competiciones de barcos. Además, los visitantes pueden disfrutar de la música en vivo en lugares como Dune Preserve, propiedad del legendario músico Bankie Banx.

Para obtener información sobre Anguilla, visita el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de Anguilla: www.IvisitAnguilla.com; síguenos en Instagram:@VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla.  

Aspen Mountain y Snowmass abrirán de manera anticipada

 Las últimas nevadas y óptimas condiciones para la fabricación de nieve permitirán la apertura temprana de dos de las cuatro montañas del complejo Aspen Snowmass.

Aspen Mountain (Foto: Jordan Curet/Aspen Snowmass)

Gracias a los recientes ciclos de tormentas que han generado 0,6 metros de nieve a principios de temporada y temperaturas favorables para la fabricación de nieve, Aspen Mountain y Snowmass abrirán para la temporada 2024-25 el sábado 23 de noviembre, cinco días antes de su apertura originalmente programada.

Los detalles sobre el terreno abierto, los medios de elevación, las operaciones y los precios de los boletos de ascenso se compartirán la próxima semana antes del día inaugural.

"Gracias a la dedicación de nuestros equipos de trabajadores del resort y la ayuda de una excelente nieve de principios de temporada, Aspen Snowmass está agradecido de dar la bienvenida a otra temporada y celebrar una apertura anticipada", expresó Geoff Buchheister, director ejecutivo de Aspen Skiing Company.

Aspen Highlands y Buttermilk abrirán sus puertas el 14 de diciembre.

 Aviso importante

Mientras nuestros equipos trabajan en los esfuerzos de preparación, no se permitirá el ascenso a Aspen Mountain del 18 al 23 de noviembre.  

Una vez que las montañas estén abiertas para la temporada, se requerirá un pase de ascenso. 

Se recuerda a los montañistas que sigan las rutas designadas, cumplan con todas las regulaciones en cada montaña, estén atentos a las condiciones de principios de temporada y cedan el paso a los vehículos sobre nieve y al equipo de fabricación de nieve.

Antes de comenzar el día, asegúrense de verificar el estado de las cuestas y la información de la ruta en la aplicación Aspen Snowmass.

Para más información, visite www.aspensnowmass.com, www.aspen.com o siga a @aspensnowmass en X, Instagram o Facebook.

¿Escapada a comer rico fuera de Santiago?

 Conoce las alternativas para viajar de forma económica a probar lugares de comida que destacan por su sabor, tradición, ambiente, y que están ubicados a menos de dos horas de Santiago.

En esta temporada de calor y cada vez más cerca del verano, no hay mejor excusa para salir de la rutina que disfrutar de una escapada gastronómica junto a la familia o amigos. A pocos kilómetros de Santiago, se esconden diferentes rincones culinarios que combinan tradición, sabor y experiencia.

 En este sentido, te recomendamos tres imperdibles que quedan a menos de dos horas de la capital, además de opciones económicas para trasladarse hacia ellas.

 Trattoria Calypso: para los fanáticos de las pastas artesanales, pizzas y los más ricos postres, pueden ir a este restaurante ubicado en San José de Maipo. Un lugar en plena montaña, que reúne el auténtico sabor de la comida tradicional italiana desde 1997, y que privilegia los productos locales de la zona.

 CuracaRibs: para quienes van en camino por la Ruta 68, podrán encontrarse con este restaurante especializado en carnes ahumadas, como costillas y brisket, ubicado en Curacaví, aproximadamente a 45 kilómetros de Santiago.

También destacan sus cervezas artesanales, que podrás disfrutar en un ambiente relajado y campestre.

 Los Patitos: Si te gusta la playa, te invitamos a visitar la Región de Valparaíso, en donde encontrarás una picada infaltable

Entre las opciones más recomendadas están sus preparaciones de mariscos y pescados, que reflejan la riqueza gastronómica de la zona costera.

 Viajar y disfrutar de la gastronomía

Para las personas interesadas en conocer estas picadas, pueden hacerlo de forma

económica y segura transportándose en bus, evitando la conducción y así poder disfrutar de la coctelería de forma segura y responsable. 

El cofundador de la plataforma Recorrido.cl, Simon Narli, recomienda “cotizar con anticipación las diferentes opciones de la plataforma. Por ejemplo, si quieren conocer CuracaRibs, un pasaje de categoría Clásico desde Santiago hacia Curacaví con salida el viernes 22 de noviembre, puede costar desde $2.100”. 

Asimismo, para conocer Los Patitos en la misma fecha, pueden encontrar pasajes a Algarrobo en Semi Cama desde los $5.000.

Aeropuerto de Santiago registra más de 2 millones de pasajeros durante octubre

 Un aumento de un 11,9% en el flujo de pasajeros se registró en el Aeropuerto de Santiago durante octubre, respecto a lo alcanzado en el mismo mes en 2023, de acuerdo a los reportes mensuales de Groupe ADP y VINCI Concessions, los dos principales accionistas de Nuevo Pudahuel, empresa a cargo de la operación del principal terminal aéreo del país.

Los informes registran que 2.254.891 viajeros transitaron por el Aeropuerto de Santiago durante octubre de 2024, un 11.9 % más que el mismo mes de 2023 y 20.2% respecto a lo registrado en 2019.

De esta forma, en octubre de este año los vuelos nacionales alcanzaron los 11.750.124 (55.5%) viajeros mientras que los vuelos internacionales registraron 1.003.210 (44.4%).

Entre los meses de enero y octubre de este año, el flujo de pasajeros en el Aeropuerto de Santiago se cifró en 21.587.639 personas, lo que marca un alza del 13.3% respecto al mismo periodo en 2023. 

La variación es de un 4.8% respecto a 2019 cuando se alcanzó los 20.604.590 viajeros. 

Según los informes, en octubre se registraron 214.015 movimientos de aeronaves en Santiago (11.9% más que en 2023) lo que fija en 135.625 los movimientos durante enero y octubre de este año.

Rio de Janeiro: turismo en la capital del G20

Copacabana Praia- Embratur

Río de Janeiro es la sede de la próxima Cumbre de Líderes del G20 -el principal foro intergubernamental de coordinación económica y financiera del mundo, integrado por 19 países y la Unión Europea- los días 18 y 19 de noviembre de 2024.

 Pero la Cumbre de líderes del G20 en Rio de Janeiro ya comenzó: diversas actividades volcadas hacia la sociedad civil están en marcha desde este jueves (14) en la programación previa a la reunión de presidentes. 

A continuación, un recorrido a los lugares elegidos para el evento y las posibilidades de esparcimiento y disfrute que ofrece la icórnica ciudad sudamericana, que por estos días se prepara para sus fiestas más célebres: el Reveillon (Nochevieja) y el Carnaval. 

Complejo Mauá

Es un predio localizado no Porto Maravilha, una antigua región portuaria que fue revitalizada para el Mundial de Fútbol de 2014 y las Olimpiadas de 2026. La región tiene vistas a la Bahía de Guanabara y alberga al puerto de cruceros, almacenes reciclados (construidos en el siglo XIX) y un centro de convenciones de 8.500 metros.

Al costado se ubica el Boulevard Olímpico, donde resaltan el espléndido Museo del Mañana -un edificio diseñado por el arquitecto español Santiago Calatrava que además alberga a uno de los mejores restaurantes de comida amazónica del país-, el Museo de Arte de Río (MAR) y el mural de 32.000 metros "Etnias", que tiene el récord Guinness como el mayor mural de grafitti del mundo. 

En la región portuaria se llevarán a cabo los encuentros de la robusta agenda previa al G20, que incluye foros de discusión sobre desarrollo sostenible, hábitat urbano, sociedad civil y políticas sociales.

Pero también se ofrecerá a los asistentes y público en general una serie de recitales de música brasileña en el marco del Festival Alianza Global, de acceso gratuito y donde se presentarán entre el jueves y el domingo unos 30 músicos con el objetivo de llamar la atención en el combate contra el hambre y la pobreza en el mundo.

La principal impulsora del encuentro musical fue la primera dama de Brasil, Rosangela "Janja" Lula da Silva, quien invitó a sus pares de varios países participantes de la agenda social del G20. 

Se espera que unas 50 mil personas asistan a la convocatoria musical en una zona que es muy accesible en transporte público, específicamente el Metro y el VLT (un tren de superficie) que funcionarán apenas con algunas restricciones puntuales. 

Dedo de Dios- Divulgacón

La zona portuaria de Rio es un polo de bares y restaurantes que preparan atracciones en paralelo al evento: menúes especiales, tragos alegóricos -con la cachaça, la caña de azúcar y el coco para dar el color local- y platos típicos con el toque de fusión que caracteriza a la culinaria carioca, donde resaltan el pirão, la muqueca, el baião de dois, el pescado frito y la carne de sol. 

El viernes 15 de noviembre es feriado en Brasil, y las autoridades de la ciudad lo extendieron hasta el miércoles 20 para facilitar la logística de una cumbre que convocará a centenas de delegaciones locales e internacionales.

 Además del festival musical en la Plaza Mauá, los bares de la cercana plaza Largo São Francisco da Prainha (o Largo da Prainha) ofrecerán sus tradicionales Rodas de Samba, la versión local de las jam sessions, abiertas al público que quiera escuchar, cantar y bailar al ritmo del tradicional ritmo carioca.

La plaza está presidida por un monumento a Mercedes Baptista (1921-2014), la primera bailarina negra en formar parte del elenco del Teatro Municipal de Rio, e inventora del ballet afrobrasileño, inspirado en el candomblé. 

Otras opciones culturales en la zona portuaria son el Museu da História e da Cultura Afro-Brasileira (Muhcab), y el Espaço Cultural da Marinha, na Avenida Alfred Agache, que tiene en cartel la muestra “Somos todos Amazônia — por un mundo justo y un planeta sustentable”, ambos de acceso gratuito.

Otros polos turísticos de la zona, el AquaRio (el mayor acuario de Brasil) y la rueda gigante Yup Star, ofrecerán descuentos para los participantes del G20.

Museo de Arte Moderno

La Cúpula de mandatarios del G20 se llevará a cabo los días lunes y martes, 18 y 19, en el Museo de Arte Moderno (MAM), donde 55 delegaciones de 40 países y 15 organizaciones internacionales participarán de las deliberaciones.

Hangar-Foto Fuerza Aérea Brasileña

Situado en los márgenes de Bahía de Guanabara en un terreno de 40.000 metros cuadrados, el MAM es un referente de la arquitetura moderna de Brasil, diseñado en su estructura por el arquitecto Affonso Eduardo Reidy y el paisajista Roberto Burle Marx. 

Playas

Las vías costeras al borde de las célebres playas de Leblón, Ipanema y Copacabana hasta Leme (que se extienden por unos siete kilómetros) estarán eventualmente cerradas al tránsito vehicular los días lunes 18 y martes 19, pero abiertas a peatones.

 Las playas cariocas son el rostro democrático y diverso de una ciudad plena de contrastes. Recorrerlas y entrar a sus aguas es una parte infaltable de cualquier visita a Rio de Janeiro, y puede hacerse en cualquier época del año.

 Deporte, gastronomía, masajes al aire libre y música son parte del menú de playas que son la vitrina más célebre de la ciudad. El Aterro de Flamengo, otra playa y parque públicos sobre la Bahía de Guanabara, también serán inaccesibles durante la cumbre de presidentes al tránsito automotor porque se encuentra en la ruta del MAM, sede de las deliberaciones. Para peatones el acceso estará liberado. 

Cuatro curiosidades de Rio de Janeiro que pocos conocen

Un legado del Imperio/ Río fue la capital del Reino de Portugal entre 1808 y 1822, y la del Imperio de Brasil a partir de 1822.

 Uno de los legados más impresionantes de esta época es el Real Gabinete de Lectura Portugués, un edificio neomanuelino (una variación del barroco) que contiene la mayor colección de libros antiguos en portugués fuera de Portugal y alberga más de 350.000 libros, incluida una primera edición de Las Lusíadas (1572), obra fundamental de la literatura portuguesa.

Situado en el centro de la ciudad, la entrada al Real Gabinete Português de Lectura es fácilmente accesible desde las estaciones Candelaria y Tiradentes del VLT, el tren de superficie que recorre la zona céntrica de Rio. 

Cataratas en el medio de la ciudad/ La capital carioca es una metrópolis vibrante, fue capital de Brasil hasta 1960, y está rodeada por un bosque urbano de 40 kilómetros cuadrados. Allí, en medio del verde, cuenta con diversas cascadas y saltos de agua a los que se puede llegar en transporte público y una buena caminata.

De la jungla urbana a la jungla vegetal, el visitante puede llegar fácilmente a las tres cascadas del circuito Cachoeiras do Horto. La Cascada Diamantina, otra de las más bonitas, está escondida en lo más profundo del bosque en medio de una pared de piedra que parece resguardar sus secretos. 

Además del Cristo, el Dedo de Dios/ La formación rocosa más famosa de Río es el Pan de Azúcar, pero no es la única, ni siquiera la más impresionante, tanto desde el punto de vista visual como geológico.

La roca más espectacular de la zona es en realidad el Dedo de Dios, que literalmente tiene la forma de una mano divina, con un dedo índice apuntando hacia el cielo. 

Situada en Teresópolis, a unos sesenta kilómetros del centro de la ciudad, se trata de una masa de granito que se formó hace más de 600 millones de años.

Su particular silueta atrae tanto a fotógrafos como a escaladores experimentados. El "índice" de la mano divina alcanza su punto máximo a 1.500 metros sobre el nivel del mar.  

Un hangar de Zeppelines/ Ubicado en una base de la Fuerza Aérea, es una estructura histórica construida en la década de 1930 para albergar los dirigibles alemanes de la compañía Zeppelin, incluido el famoso Graf Zeppelin y más tarde el Hindenburg.

Etnias noche- Riotur

Está ubicado en una base aérea en el distrito de Santa Cruz, a unos 65 kilómetros den centro de la ciudad.Este hangar fue una de las pocas escalas de la compañía en América del Sur, para sus vuelos transatlánticos entre Europa y el Nuevo Mundo.

 Construido en 1936, se trata de una imponente estructura metálica de 60 metros de alto y más de 270 metros de largo, diseñada para albergar estas enormes máquinas voladoras y garantizar el transporte de pasajeros y mercancías.

 La tragedia de Hindenburg en 1937, que marcó el fin de la era de los dirigibles, y los avances de la aviación comercial, provocaron la suspensión de estos vuelos.

Hoy el hangar es un edificio histórico y una curiosidad arquitectónica. Es el único hangar de este tipo en América Latina y uno de los pocos que quedan en el mundo.

#Visit Brasil #Embratur #Sebrae

Delta lanza nuevo mapa de vuelos diseñado para la accesibilidad

 Los clientes que viajen en Delta pueden esperar un mapa de vuelo nuevo y más accesible, diseñado teniendo en cuenta a las personas con discapacidad visual, lo que garantiza que aún más viajeros puedan disfrutar del mapa de vuelo sin esfuerzo y de forma independiente.

Delta está trayendo un mapa de vuelo nuevo y más accesible a la mayoría de sus 165 000 pantallas en los respaldos de los asientos, la mayor cantidad en la industria, haciendo que la querida experiencia de los mapas en movimiento sea más accesible que nunca. 

El nuevo mapa de vuelos prioriza la accesibilidad y, al mismo tiempo, continúa brindando las características claves que los clientes conocen, aman y esperan. Su pantalla de alto contraste y sus características están diseñadas específicamente pensando en los viajeros con discapacidades de baja visión.

 El producto mejorado garantiza que aún más clientes puedan experimentar el mapa de vuelo sin esfuerzo y de forma independiente.

"Nadie conecta mejor el mundo que Delta", dice Ekrem Dimbiloglu, director general de Experiencia del Cliente - Entretenimiento a Bordo, Delta Studio y Wi-Fi. “Para cumplir verdaderamente esa promesa, debemos asegurarnos de que cada cliente pueda conectarse con su viaje de una manera que mejore su experiencia y los haga sentir valorados y atendidos.

Estamos orgullosos de ser la primera aerolínea en lanzar esta tecnología, estableciendo el estándar para experiencias de viaje inclusivas en toda la industria”.

Ofreciendo una experiencia de clase mundial a todos los viajeros

El compromiso de Delta con la accesibilidad se basa en su creencia de que viajar es para todos. Delta, que es ya un líder de la industria gracias al 100 por ciento de subtítulos en todo el contenido de películas y series y un aumento del 40 por ciento en contenido de audio descriptivo en el último año, continúa buscando formas de hacer que los viajes sean más accesibles. 

Si bien su mapa de vuelos ya estaba diseñado para cumplir con los estándares de la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) y la Ley Europea de Accesibilidad (EAA), Delta vio la oportunidad de seguir adelante.

Junto con el proveedor de mapas a bordo FlightPath3D, la aerolínea colaboró ​​estrechamente con su Consejo Asesor sobre Discapacidad, presentando una versión inicial del mapa para pruebas prácticas y comentarios que fue fundamental para perfeccionar el diseño final y la funcionalidad que los clientes experimentarán hoy. Este enfoque colaborativo enfatiza la importancia de escuchar, aprender e innovar basándose en las experiencias reales de aquellos más. 

"Es emocionante para una persona con discapacidad visual que Delta esté haciendo que el mapa de vuelo sea más accesible para los usuarios con baja visión", dice Thomas Panek, presidente del Consejo Asesor sobre Discapacidad de Delta y presidente de Guiding Eyes for the Blind. “Al hacer que los mapas de vuelo sean más accesibles para los usuarios con baja visión, Delta mejora la experiencia para todos los viajeros”.

La inclusión como característica central del diseño

El nuevo mapa de vuelos ya se está implementando para los clientes en más de 650 aviones en toda la flota global de la aerolínea. Las características principales incluyen:

Imágenes de alto contraste: los colores brillantes sobre un fondo oscuro o una representación en escala de grises garantizan la máxima visibilidad y reducen la fatiga visual.

Paleta daltónica: uso de patrones y texturas, además de colores para distinguir diferentes áreas y elementos en el mapa.

Texto e íconos grandes: todo el texto y la iconografía se representan en tamaños más grandes, lo que elimina la necesidad de entrecerrar los ojos o esforzarse para distinguir los detalles.

Información optimizada: se priorizan las características del mapa claramente etiquetadas, como países, fronteras y ciudades principales, para reducir el desorden y mejorar la legibilidad.

Controles de zoom y panorámica: los usuarios pueden acercar/alejar y desplazarse por la vista del mapa para ajustarse a su perspectiva y necesidades visuales preferidas.

Narración de voz (próximamente en versiones futuras de la experiencia de mapas accesibles): la narración de voz planificada aprovechará la inteligencia artificial y los datos de vuelo para proporcionar actualizaciones de audio sobre horarios de llegada, puntos de interés y más.

Delta sabe que el camino hacia una experiencia de viaje más accesible es un viaje, pero la aerolínea se enorgullece de avanzar en la dirección correcta. 

Haga clic aquí para obtener más información sobre todas las formas en las que Delta hace que los viajes sean más agradables y accesibles. 

Desconectar para reconectar: Tres opciones para descansar sin salir de Santiago

 ¿Quién dice que hay que salir de la ciudad para disfrutar y vivir experiencias únicas? 

Santiago alberga rincones de lujo y sofisticación que te invitan a explorar nuevas propuestas gastronómicas en estancias que te harán sentir de vacaciones, aunque sea en un solo fin de semana.

No hace falta salir de la Región Metropolitana para aprovechar de un buen panorama. La capital se ha convertido en un verdadero epicentro de experiencias que incluyen gastronomía de autor y rincones que invitan a relajarse y desconectar.

Es por ello, que te dejamos tres auténticos y diferentes oasis urbanos, cada uno con su estilo para vivir el encanto desconectarte.

Pullman Santiago Vitacura y Ofelia Gastrobar

El Pullman Santiago Vitacura ofrece vistas al Club de Golf Los Leones y a la Cordillera, creando un espacio ideal para disfrutar de la ciudad con un toque de lujo y diseño moderno. En su interior, el Ofelia Gastrobar destaca con una propuesta gastronómica contemporánea que fusiona ingredientes frescos locales y técnicas internacionales, además de una selección de cócteles de autor inspirados en la cultura chilena. 

Para reservas o información, comunícate al +56 2 2944 7812 o escribir a ofeliagastrobar@accor.com. 

Dirección: Av. Vitacura 3201, Vitacura

Novotel Santiago Las Condes y Restaurante Nuna

Para quienes buscan un toque vanguardista, el Hotel Novotel Santiago Las Condes es un espacio de diseño sofisticado y ambiente relajado. Con modernas habitaciones, es perfecto para un fin de semana de descanso.  

Su Restaurante Nuna, con vistas a la piscina y jardín, fusiona ingredientes locales con sabores internacionales, ofreciendo opciones vegetarianas e infantiles. Su enfoque en productos frescos da lugar a platos como ceviches y carnes a la parrilla, acompañados por vinos chilenos y cócteles artesanales, en un espacio perfecto para reunirse y desconectar.

El restaurante abre todos los días de 06:30 a 23:30. Para más información: +56 2 2422 7900 o en reservasNLC@accor.com

Dirección: Av. Alonso de Córdova 5199, Las Condes

Ibis Santiago Manquehue Norte y Olivia Trattoria

Si buscas un ambiente casual y acogedor sin renunciar a la calidad, el Ibis Santiago Manquehue Norte es la opción perfecta ideal. Con habitaciones cómodas y bien equipadas, su enfoque práctico y cercanía a centros comerciales y lugares de interés lo convierten en una base perfecta para explorar la ciudad.

El toque culinario lo aporta Olivia Trattoria, un restaurante italo-mediterráneo que ofrece pastas frescas, pizzas artesanales y risottos en un ambiente familiar que evoca Italia. Perfecto para almuerzos o cenas relajadas, es el lugar ideal para disfrutar de una buena comida con una selección de vinos que complementan cada plato.

Para más información y reservas: @olivia.trattoria y @olivia_mediterraneo

Dirección: O'Connell 165, Piso -1, Las Condes.

Mademsa celebra el Día del Bundt Cake con historia y creatividad

No todos los pasteles nacen con la capacidad de convertirse en leyenda, pero el Bundt Cake ha demostrado que su molde curvilíneo y su sabor versátil son más que una simple tendencia, son un fenómeno horneado a la perfección.

 Este 15 de noviembre, mientras el mundo rinde homenaje al famoso pastel anillado, Mademsa invita a todos a encender sus hornos y crear recuerdos crujientes por fuera y suaves por dentro. 

 La historia del Bundt Cake comienza con un giro (literal) al clásico Kugelhopf europeo, hasta que, en 1950, una pequeña compañía de Minnesota, Nordic Ware, decidió fabricar moldes de aluminio con características curvas que deslumbrarían en cualquier mesa. 

¿El resultado? Una explosión de creatividad repostera y la creación de un pastel que ha resistido modas, reinventándose una y otra vez, desde sabores clásicos de vainilla hasta versiones de chocolate con lavanda y caramelo salado. 

Y si algo saben en Mademsa, es que las mejores creaciones necesitan el lugar ideal para hornearse. Sus hornos están listos para aceptar el desafío: mantener ese calor uniforme, lograr ese dorado perfecto y asegurar que cada Bundt Cake sea tan sorprendente como la historia que lo acompaña. 

Con funciones avanzadas y fáciles de usar, sus hornos transformarán una receta clásica en una experiencia novedosa. 

Receta express Bundt con Mademsa 

Para aquellos que buscan sorprender con facilidad, les ofrecemos esta receta express que podrás hornear en menos de 30 minutos. 

Ingredientes: 2 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 3 huevos, 150 g de mantequilla derretida. 1/2 taza de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de polvo de hornear.

Opcional: ingredientes especiales como ralladura de limón o especia. 

Preparación:

Precalienta tu horno Mademsa a 180°C. En un bowl, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien. 

Añade la harina y el polvo de hornear, alternando con la leche. Incorpora la vainilla y los ingredientes especiales que desees. Engrasa y enharina tu molde de Bundt. Vierte la mezcla y hornea durante 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. 

Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu Bundt Cake, crujiente por fuera y suave por dentro, gracias a la cocción precisa de los hornos Mademsa. 

Además, también puedes aprovechar de hacer creaciones llamativas y experimentar sabores diferentes. Prueba ingredientes inusuales como betarraga con chocolate, cúrcuma con limón o incluso un toque de jalapeño en un pastel de manzana. Estas combinaciones buscan crear nuevas experiencias, pero la clave está en encontrar el balance adecuado para que los sabores se complementen y no compitan entre sí.

 Datos freak sobre el Bundt Cake 

El Bundt Cake más grande jamás horneado pesó más de 1,200 kilos y fue preparado en 2017 en Minnesota, EE.UU., donde todo comenzó. 

Aunque hoy en día millones de hogares cuentan con un molde de Bundt, Nordic Ware, solo vendió unos pocos cientos en sus primeros años. Su popularidad explotó en 1966 gracias a un concurso de repostería donde un Bundt ganó el segundo lugar, llevando al molde al estrellato. 

Mademsa ha estado en las casas de los chilenos durante décadas, ayudando a las familias a cocinar, hornear y crear con productos confiables y modernos. Descubre más ingresando en www.mademsa.cl.

Antofagasta: epicentro del turismo corporativo

 En un contexto de creciente demanda por viajes corporativos, Antofagasta se ha posicionado como un destino estratégico para empresas de los sectores de minería e ingeniería en Chile. 

Según datos de COCHA Corporate, la actividad de viajes de negocios hacia esta región ha experimentado un crecimiento significativo desde la reactivación post-pandemia, en parte impulsada por la tendencia a combinar trabajo remoto con experiencias turísticas. 

Actualmente, el 20% de los viajes nacionales gestionados por COCHA hacia Antofagasta son corporativos, lo que demuestra el interés en la región como un centro operativo y de innovación. "La demanda por viajes corporativos a Antofagasta sigue en alza, y hemos visto un interés renovado por incorporar experiencias turísticas en los itinerarios de negocios", comentó Juan Pablo Amenábar, Gerente de Corporativo de COCHA. 

"Hemos adaptado nuestra oferta para que las empresas puedan aprovechar todo lo que la región ofrece, permitiéndoles combinar reuniones de trabajo con opciones de esparcimiento o actividades de cohesión de equipos en lugares únicos”, agregó el ejecutivo.

Soluciones a la medida para el sector corporativo

Con el propósito de facilitar la gestión de viajes de negocios, COCHA ha implementado la plataforma eTraveler, que permite una administración eficiente de reservas y reduce los costos de transporte y alojamiento en hasta un 20%.

Esta plataforma ha sido especialmente beneficiosa para empresas del sector minero, al proporcionar una coordinación centralizada de reservas y la aplicación de políticas de viaje adaptadas a los requerimientos específicos de cada cliente.

 Los usuarios pueden gestionar sus reservas y obtener asistencia 24/7, optimizando su experiencia de viaje.

Además de las soluciones tecnológicas, COCHA ofrece tarifas preferenciales en alojamientos y transporte, tanto para grandes empresas como para pymes. 

La gestión de alojamiento en zonas remotas de Antofagasta es otro de los servicios destacados, facilitando a los empleados la estadía prolongada en lugares con opciones de descanso y comodidad.

Destino corporativo con experiencias locales únicas

La región de Antofagasta ofrece una gran variedad de atractivos que permiten a las empresas combinar el trabajo remoto con experiencias de esparcimiento. 

A pocas horas en auto se encuentra San Pedro de Atacama, uno de los destinos turísticos más icónicos de Chile, donde los viajeros pueden disfrutar del Valle de la Luna, los Géiseres del Tatio y el Salar de Atacama.

Otra opción popular es el Observatorio ALMA, un centro de investigación astronómica de vanguardia que ofrece visitas guiadas, ideal para grupos interesados en la ciencia y la tecnología.

Para quienes buscan una experiencia más relajada, la Bahía de Antofagasta, con sus playas y ferias artesanales, ofrece una alternativa cercana para disfrutar del paisaje costero y la cultura local. 

Otros puntos de interés incluyen el Parque Nacional Morro Moreno y el Pueblo Histórico de Huanchaca, lugares que permiten conocer más sobre la historia minera de la región y participar en actividades de team building en un entorno natural.

Desafíos y oportunidades de viaje en la región

A medida que la demanda de viajes corporativos continúa creciendo, las empresas enfrentan retos logísticos que van desde la disponibilidad de transporte hacia zonas mineras remotas hasta la necesidad de gestionar emergencias de manera eficiente.

COCHA responde a estas necesidades ofreciendo convenios de transporte y alojamiento, adaptados a la frecuencia de viajes y volumen de pasajeros de cada cliente, además de un equipo de ejecutivos con experiencia en la atención de grandes grupos y vuelos chárter, lo que garantiza una gestión eficaz en cada desplazamiento.

“Antofagasta no solo representa una oportunidad para los negocios, sino que también permite a las empresas construir relaciones de equipo y explorar un destino cultural y turísticamente rico. COCHA seguirá apoyando a las empresas que busquen maximizar su experiencia en la región”, concluye Amenabar.

Para más información sobre ofertas y paquetes, ingresa a www.cocha.com

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Cuatro destinos brasileños perfectos para practicar buceo

Arraial do Cabo.
Foto Embratur Sebrae

 Con un clima estable y el 30% de su territorio bajo protección ambiental, el submarinismo es una de las mejores opciones para recorrer el país con mayor biodiversidad del mundo.

Playas frías y pingüinos en Arraial do Cabo

Arraial do Cabo, a 165 kilómetros de la ciudad de Río de Janeiro, es uno de los destinos costeros más valorados del sudeste de Brasil por sus varias ventajas: posee un acceso fácil, clima estable, playas espléndidas y buena infraestructura para todos los presupuestos.

Arraial también es una de las capitales nacionales del buceo por la transparencia de sus aguas y la riqueza de su vida marina.

En el mar de Arraial do Cabo, se produce un fenómeno inusual conocido como "resurgimiento", que hace que aguas muy profundas lleguen a la superficie. Esa corriente trae consigo una gran cantidad de alimento que atrae a la vida marina.

En la región las aguas son frías y transparentes, con vetas azuladas. Abundan las tortugas, caballitos de mar, rayas, morenas, peces diversos, delfines y hasta ballenas, sin olvidar a las orcas, y pingüinos. En la zona existen diversas agencias especializadas en tours de buceo.

Arraial do Cabo. RJ
Foto Raphael Nogueira. Unsplash

Para quienes prefieren rutinas más tranquilas, Praia do Farol, Praia do Forno, Prainha y Prainhas do Pontal do Atalaia suelen ser buenos lugares para practicar snorkel un poco más cerca de la costa.

Los barcos hundidos son un gran atractivo para los buzos más experimentados.

Uno de los más conocidos es el Thetis, en Saco dos Ingleses, cuyo naufragio fue en 1830 y transportaba un cargamento millonario, que aún no se ha recuperado por completo.

También destaca la Fragata Dona Paula, que data de 1827 y se encuentra en Ilha dos Franceses, frente a Praia Grande. 

En ambos casos, quienes quieran bajar a explorar los restos de los barcos deben recordar que, en la zona, la temperatura del agua puede alcanzar los 9°C debido al fenómeno del resurgimiento.

Ríos amazónicos cristalinos en Bonito

Ubicada en el estado amazónico de Mato Grosso do Sul, esta localidad es un destino perfecto para los amantes del buceo por la claridad de sus ríos y la belleza del paisaje. En Bonito, el turismo está muy controlado por las autoridades.

Como hay cupos de acceso a las excursiones, la mayor parte de los atractivos requiere la contratación de agencias especializadas y reserva previa. 

Baia Dos Porcos. Fernando de Noronha
PE. Créditos  Bruno Lima. MTUR

En la región, hay tres opciones de submarinismo: para profesionales, buceo autónomo y buceo en cavernas sumergidas. Algunos de los paseos incluyen escaladas y descensos por rocas.

Hay varias opciones de inmersión. Una de las más conocidos es el Abismo de Anhumas, donde la visibilidad en el agua alcanza los 40 metros, pero antes de sumergirse hay que completar un descenso en rapel de 72 metros hasta una cueva; debajo hay un lago cristalino del tamaño de un campo de fútbol que alcanza una profundidad de 80 metros.

Otra opción es la Laguna Misteriosa, que tiene una visibilidad de 40 metros y 25 metros de profundidad; su formación geológica luce como un agujero cilíndrico y está rodeada de bosque. 

Para acceder a ella hay que bajar 179 escalones, seguidos de un sendero que lleva a un mirador donde se puede contemplar toda la belleza de la región.

Finalmente, en el Rio da Prata -el más transparente de todos y lleno de peces-, hay una visibilidad de 25 metros y una profundidad de hasta siete metros.

 En Bonito se puede bucear todo el año, pero lo ideal es hacerlo en la estación seca, entre mayo y agosto, cuando el agua es más cristalina. Embarazadas, personas con dolencias cardíacas, claustrofóbicas o menores de 10 años no suelen ser aceptadas en las actividades más extremas.

Fernando de Noronha, ideal para principiantes

Fernando de Noronha es un archipiélago situado frente a las costas de Pernambuco y considerado Parque Nacional. Sólo se puede acceder por avión desde Recife y recibe una cantidad limitada de visitantes por día.

Bonito. Foto Visit Brasil. 

Se trata de un destino que prácticamente es sinónimo de submarinismo, porque fueron los buzos los primeros viajeros que exploraron la isla, cuando era un área bajo jurisdicción militar. 

Hay diversos puntos de buceo en Noronha, y los operadores turísticos los eligen en función de las corrientes marinas y el oleaje.

En Noronha se puede bucear en cualquier mes del año, aunque los mejores meses son agosto y septiembre, cuando hay más luz y visibilidad. Durante la temporada de oleaje, de octubre a marzo, pueden cancelarse las inmersiones, por lo que conviene consultar las previsiones de salida antes de viajar.

Las inmersiones más sencillas se realizan en la playa de Porto, aprovechando los restos de barcos hundidos, y no se requiere ir en barco al lugar como exige el resto de las excursiones de buceo.

Laje de Santos (Parque Estatal Marino)

A 45 kilómetros de la playa, Laje de Santos está considerado el mejor punto de buceo del estado de São Paulo y el tercero de Brasil. 

Se trata de una formación rocosa de granito con un perfil que recuerda a una ballena, y que posee 550 metros de largo, 33 metros de alto y 185 metros de ancho.

 El lugar ofrece una visibilidad diáfana de hasta 30 metros y una fauna impresionante, todo a una temperatura de unos 23 grados. Buzos y fotógrafos submarinos pueden ver bancos de colores, mantarrayas, tortugas, meros e incluso delfines.

Marinho-laje Santos
Foto Rafa Tecchio_Governo Sao Paulo

Según la temporada -y la suerte- es factible ver tiburones y ballenas. Para los más aventureros es posible sumergirse hasta 23 metros para ver el barco Moreia, hundido en 1992.

 Un poco más abajo, a unos 40 metros, se encuentra la Parcela das Âncoras. Las excursiones de buceo tienen precios que oscilan entre 200 ($34.000 CLP) y 800 ($136.000 CLP) reales, en promedio, según los servicios adicionales y equipos incluidos.

En la zona hay registros de 30 especies de aves, 17 marinas y 13 no marinas. Fragatas, albatros y petreles, halcones peregrinos y pequeños pájaros entre otros, componen su abundante fauna alada.

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