lunes, 13 de julio de 2026

Hotel en Santiago reduce más de 40% su consumo energético con tecnología inteligente de climatización

 Novotel Santiago Las Condes logró reducir en más de un 40% el consumo energético de sus sistemas de climatización tras la implementación de motores inteligentes de última generación, una iniciativa que permitirá mitigar entre 11 y 20 toneladas de CO₂ equivalente al año y avanzar en los objetivos de descarbonización impulsados por Accor a nivel global.

El proyecto, desarrollado junto a Copec Emoac, comenzó en marzo de 2026 y concluyó en mayo con la instalación de siete motores Turntide Smart Motor System, tecnología que optimiza el rendimiento de los equipos en tiempo real mediante algoritmos de aprendizaje automático.

La modernización respondió a la necesidad de reemplazar sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) con más de 20 años de operación, considerados uno de los principales focos de consumo energético dentro de la industria hotelera.

"Este proyecto demuestra que la innovación puede convertirse en una herramienta concreta para avanzar hacia una operación más eficiente y sostenible. Gracias a esta tecnología hemos logrado reducir significativamente nuestro consumo energético y nuestra huella de carbono, manteniendo los estándares de confort y calidad que caracterizan nuestra propuesta de servicio", señala Leandro Moller Foster, gerente general de Novotel Santiago Las Condes.

Los resultados fueron medidos bajo el Protocolo Internacional de Medición y Verificación de Desempeño (IPMVP), estándar utilizado globalmente para evaluar proyectos de eficiencia energética. Las evaluaciones evidenciaron una reducción superior al 40% en el consumo de energía de los equipos intervenidos respecto de los motores originales.

La iniciativa posiciona a Novotel Santiago Las Condes como el primer hotel de Accor en Chile en incorporar esta tecnología y se suma a otras acciones de sostenibilidad impulsadas por el establecimiento, entre ellas la eliminación de plásticos de un solo uso, la disponibilidad de cargadores para vehículos eléctricos, programas de reciclaje y medidas orientadas a optimizar el consumo de agua.

Además, el hotel cuenta con el Sello S Nivel 2 de Sustentabilidad y desarrolla programas permanentes de capacitación para sus colaboradores en materias vinculadas a sostenibilidad y gestión responsable, reforzando una cultura organizacional alineada con los desafíos ambientales de la industria.

Con este avance, Novotel Santiago Las Condes reafirma su compromiso con una hotelería más eficiente y responsable, demostrando cómo la incorporación de nuevas tecnologías puede generar beneficios concretos tanto para el negocio como para el medio ambiente.

Acerca de Novotel

Novotel Hotels, Suites & Resorts promueve “Longevity Everyday”, una visión basada en la creencia de que pequeños hábitos diarios ayudan a las personas a vivir vidas más largas, plenas y felices. Diseñados tanto para viajeros modernos como para familias, los hoteles Novotel crean entornos que apoyan una mejor calidad de vida a través del sueño, la alimentación, el movimiento y la conexión.

Habitaciones espaciosas, gastronomía equilibrada, acogedores espacios sociales y un diseño intuitivo se combinan para ayudar a los huéspedes a recargarse y mantener rutinas saludables mientras viajan.

En 2024, Novotel estableció una alianza con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) para defender la protección y restauración de los océanos del mundo a través de acciones basadas en la ciencia y proyectos de conservación. Novotel, que cuenta con más de 620 hoteles en 70 países (incluyendo Novotel Suites y Novotel Living), es la marca fundadora de Accor, grupo hotelero líder mundial con más de 5.800 hoteles en más de 110 países, y marca miembro de ALL Accor, plataforma de reservas y programa de fidelidad que brinda acceso a una amplia variedad de recompensas, servicios y experiencias.

Tren nocturno llegará este fin de semana a La Araucanía y permite viajar con mascotas

 Como es tradición los fines de semana largos, el tren nocturno realizará su recorrido desde Santiago hasta Temuco este miércoles 15 de julio a las 21:30 horas, incluyendo detenciones intermedias en las localidades de Lautaro, Victoria y Laja durante la noche.

El servicio operado por la Corporación del Patrimonio Ferroviario, cuenta con clase turista de 70 asientos ergonómicos, clase salón de 66 asientos reclinables y orientables según sentido de la marcha, además de la clase preferente que posee exclusivos 45 asientos tipo salón cama en distribución 2+1, reclinación de 140 grados, apoya pies, frazadas y almohadas.

Todos los coches tienen aire acondicionado, calefacción, 2 baños, amplios maleteros, además del acceso al coche cafetería, donde se puede disfrutar gran parte de la noche con sándwich y bebestibles, como también el desayuno a partir del amanecer en medio de los bosques de La Araucanía.

Los valores van desde los $25.900 y se puede acceder a un descuento del 20% al comprar los pasajes de ida y regreso en las boleterías de Estación Central entre las 9:00 y 20:00 horas.

El regreso del tren está pactado para el día domingo a las 18:15 horas, con detención en Lautaro a las 18:45 horas, Victoria a las 19:40 y la localidad de Laja a las 23:00 horas, arribando a la Estación Central de Santiago el lunes pasado las 6:00 AM.

Para quienes deseen viajar con su mascota se encuentra permitido con las condiciones establecidas en la web de ventas, mediante el transporte en un canil en una zona determinada del tren donde su acompañante puede visitarlo en todo momento durante el trayecto.

Asimismo, y mediante acreditación médica, los pasajeros que tengan animales de asistencia emocional, pueden viajar en el mismo lugar junto a su mascota.

Lanzan APP para personalizar el servicio para asistencia para pasajeros con movilidad reducida.

Aeropuerto Santiago de Chile lanzó una nueva aplicación móvil que permitirá a los pasajeros solicitar y gestionar solicitudes de Asistencia de Movilidad para pasajeros con movilidad reducida.

Se trata de “Purple Door”, una app inglesa que debutará por primera vez en el Aeropuerto Santiago de Chile, y tiene como propósito personalizar los servicios. Para ello, en una modalidad similar a las aplicaciones de transporte, cada usuario podrá comunicarse en línea con su asistente, seguir el tiempo real su ubicación y precisar el lugar de encuentro, lo que, además, posibilita conocer con precisión el tiempo de llegada y los tiempos de espera.

El gerente general de Aeropuerto Santiago de Chile, Nicolas Claude, señaló que la implementación de Purple Door “permite a todas las personas que requieran asistencia de movilidad puedan desplazarse con mayor autonomía y certeza en su paso por los terminales, lo que, junto con el trabajo de nuestros equipos, consolida al aeropuerto como un espacio accesible e inclusivo”.

Desde su implementación, la herramienta registra cerca de 600 descargas.

Para poder utilizar el servicio es necesario descargar la aplicación y requerir las asistencias con al menos 48 horas de anticipación al vuelo con la aerolínea. Luego, al ingresar los datos del servicio, el sistema asigna un asistente al usuario, con quien pueden seguir en tiempo real el servicio.

Purple Door forma parte del fortalecimiento del Servicio de Asistencia Movilidad implementado por el aeropuerto desde diciembre de 2025. Actualmente, el sistema dispone un equipo reforzado de asistentes, una flota de 350 sillas de ruedas, equipamiento especializado para distintos requerimientos de movilidad —incluyendo sillas bariátricas y neurológicas—, 10 carros eléctricos para traslados internos, un ambulift que permite subir sillas de ruedas desde la plataforma a las aeronaves y dos dispositivos oruga para embarques remotos.

Sobre nosotros:

Aeropuerto Santiago de Chile es la sociedad concesionaria a cargo de operar el principal complejo aéreo del país a través de una infraestructura sustentable, hospitalaria y eficiente, que provee servicios, comercios y equipamiento para asegurar una experiencia de viaje fluida y de alto estándar.

Desde un Terminal Nacional (T1) remodelado y ampliado, Aeropuerto Santiago de Chile conecta a la capital chilena con 17 destinos del dentro del país. 

Asimismo, une a Chile con 50 destinos en el extranjero, por medio de un Terminal Internacional (T2) construido y ejecutado por la concesionaria, con los mayores estándares constructivos y tecnológicos.

Aeropuerto Santiago de Chile es operado por un consorcio internacional conformado por Groupe ADP, VINCI Airports y Gestioni Concessioni, compañías líderes que operan una red de más de 100 aeropuertos en todo el mundo.

Miel de Rapa Nui llega a Japón como producto premium, apoyado por ProChile

La miel chilena continúa consolidando su presencia en los mercados internacionales. Gracias al trabajo conjunto de la oficina comercial de ProChile en Japón y en Valparaíso, se logró una exportación cercana a los 300 kilos de miel producida en Rapa Nui al exigente mercado japonés.

La miel de Rapa Nui se comercializa en L'ABEILLE, una tienda especializada que ofrece más de 80 variedades de miel provenientes de 12 países, como parte de su línea "Premium Honey", integrada por una cuidada selección de mieles que destacan por su exclusividad y alta calidad.

Actualmente, está disponible en cantidades limitadas en la tienda de Azabudai Hills (Tokio), la tienda oficial en línea y la sucursal de Nagoya.

Se comercializa como un producto premium de 350 gramos presentado en una caja exclusiva y está posicionado dentro de la categoría más alta del mercado de mieles de alta gama. 

El exportador es Rodrigo Labra Cortés, uno de los productores apícolas de la Isla de Pascua y dueño de la marca “Honey Meri”. La comercialización se hizo posible a raíz de la visita a Chile del CEO, Yuji Shiranita, y de su equipo de compradores, quien estuvieron en el país gracias a la gestión de ProChile en 2024, tras invitarlos a participar de la feria “Food and Service”. 

Posteriormente, el equipo visitó Isla de Pascua, donde, a través de reuniones de negocios con Rodrigo, pudo profundizar su conocimiento sobre la calidad del producto, su proceso de elaboración, las iniciativas desarrolladas a nivel local y la pasión que impulsa su labor apícola. Esta miel de Isla de Pascua obtuvo, por primera vez en la historia, la autorización para ser exportada al extranjero.

Las exportaciones de miel en 2025 alcanzaron US$21 millones, según ProChile con cifras del Servicio Nacional de Aduanas, donde cerca del 80% está concentrada en Alemania y Francia. 

El Director General de ProChile, Ignacio Fernández, comenta que “este hito para la exportación de miel chilena a mercados asiáticos como Japón refleja la oferta con alto valor agregado que poseemos y visibiliza los esfuerzos que hemos realizado durante años con el sector público y privado para la diversificación de los envíos de miel, con acciones como la realización del evento internacional Apimondia 2023 en Chile, donde hubo gran interés del mercado japonés en la miel chilena, como también la traída de importadores y llevada de exportadores desde Japón y Chile”.

La autoridad agregó que Japón es uno de los “principales mercados de miel a nivel mundial, debido a la limitada producción local y una demanda interna estable que asocia la miel no solo a la alimentación, sino también a la salud preventiva y la medicina tradicional, por lo que esta exportación -posicionada en el segmento premium- esperamos abra las puertas a otros productores”.

También destacó que la miel es uno de los productos chilenos que se vio beneficiado con la entrada en vigencia del CPTPP, donde desde el 1 de abril del 2025 alcanzó 0% arancel.

Según un estudio realizado por la oficina comercial de ProChile en Japón, el consumo de miel en este mercado asciende a las 40 mil toneladas anuales, donde solo el mercado asiático produce cerca de 3.000 toneladas al año. 

Además, según encuestas de Yamada Bee Farm y Rakuten Research, más del 70% de los consumidores japoneses utilizan miel al menos una vez al mes, y cerca del 40% la consumen semanalmente.

Características de la miel pascuense

Ubicada en medio del océano Pacífico, Isla de Pascua posee un entorno excepcional, considerado uno de los pocos lugares del mundo donde no se han registrado enfermedades que afecten a las abejas.

La miel proviene del néctar de una gran diversidad de flores presentes en la isla, entre ellas banano, palto, guayaba, maracuyá, eucalipto y especies cítricas. Según la evaluación sensorial realizada por “L'ABEILLE”, se caracteriza por un delicado y profundo aroma tropical, con notas que evocan frutas tropicales, frutas deshidratadas, hibisco y piña.

Con el fin de preservar el aroma y sabor originales que el apicultor considera esenciales, la miel no fue sometida a ningún tratamiento térmico y fue transportada por vía aérea hasta Japón

Para Rodrigo Labra, este fue un trabajo de varios años, ya que la visita de los representantes japoneses se realizó a fines de 2024, la cosecha en 2025 y recién en febrero de este año pudo enviar la miel. “Este es un proyecto en el que hemos trabajado durante varios años.

Los japoneses no solo se interesaron en el producto por sus características, sino que también en mi historia personal y en la historia de la Isla y cómo se conectaba con la miel.

Agradezco a todo el equipo de ProChile en Valparaíso por su asesoría y permanente preocupación para que este negocio resultara. También a las oficinas locales en la isla de INDAP, Sercotec y SAG”.

A partir de esta iniciativa, ProChile y “L'ABEILLE” tienen previsto fortalecer su colaboración para seguir promoviendo el atractivo de la miel chilena en el mercado japonés.

Jimmy John’s, la popular marca de sandwiches, llega a Chile

 Jimmy John's, marca de Subs reconocida por sus ingredientes de alta calidad y su servicio rápido, abrió su primer local en Chile, ubicado en el centro comercial Apumanque, en la Región Metropolitana, iniciando su plan de expansión en el país. Durante este año, la compañía proyecta la apertura de cinco locales en Santiago como parte de su plan de crecimiento.

Este anuncio se da tras un acuerdo entre Inspire Brands, una compañía multimarca de restaurantes con más de 33.300 locales en el mundo, y el Grupo FGS que ha operado exitosamente Dunkin' en Chile durante muchos años.

"No podríamos haber encontrado un mejor franquiciado para lanzar Jimmy John's en Chile," señaló Michael Haley, presidente y director general Internacional de Inspire Brands. "El conocimiento, las capacidades y la comprensión integral del mercado chileno que tiene Grupo FGS, sumados a la fortaleza y el legado de la marca Jimmy John's, facilitarán un lanzamiento exitoso y una gran experiencia para los clientes que impulse el crecimiento”.

Fundada en 1983, Jimmy John's opera más de 2.800 restaurantes en Estados Unidos, El Salvador, Canadá, Corea del Sur, los Emiratos Árabes Unidos y México. La marca abrió su primer local internacional hace dos años y continúa expandiéndose a nivel global. Chile será su tercer mercado en América Latina.

“Con casi 30 años de éxito operando Dunkin' en Chile, contamos con un profundo conocimiento del mercado local y de lo que se necesita para construir y escalar marcas icónicas. Nuestro expertise local y fortaleza operacional, combinados con el atractivo de la marca, crean una base para el éxito de Jimmy John’s en Chile.

Estamos seguros de que hay espacio en el mercado para una marca de Subs de calidad superior”, señaló Víctor Garib, gerente general del Grupo FGS, agregando, “para nuestra compañía, esto también refleja el reconocimiento y la confianza de Inspire Brands en el trabajo que hemos realizado con Dunkin'”.

“Estamos convencidos de que Jimmy John's será una excelente incorporación para los chilenos que buscan sándwiches de alta calidad preparados al momento.

Además, la obsesión de la marca por los ingredientes frescos y la calidad encaja perfectamente con la forma en que los consumidores chilenos, especialmente las nuevas generaciones, se alimentan hoy en día.

Nos entusiasma traer tanto los favoritos de los seguidores de la marca en todo el mundo como opciones adaptadas a los gustos locales”, agregó Garib.

Jimmy John's se destaca por sus sándwiches frescos, rápidos y llenos de sabor, con un fuerte enfoque en la calidad. Su pan característico se hornea fresco en cada local cada cuatro horas y se combina con carnes premium y verduras cortadas a mano. La marca se basa en tres pilares fundamentales:

Obsesionados con la Calidad:

•         Pan horneado cada cuatro horas en el restaurante durante todo el día.

•         Carnes y quesos de alta calidad, laminados frente al cliente, varias veces al día y de verduras frescas, que se reciben diariamente en cada restaurante, cortadas a mano en los locales todos los días.

•         Sándwiches personalizados a tu gusto, preparados frescos y rápido apenas los pides.

•         Acceso ágil a través de servicio en el local, retiro en tienda y despacho a domicilio.

·       El acuerdo entre Inspire Brands y el Grupo FGS incluye un ambicioso plan de expansión para Jimmy John's en Chile, con planes de abrir numerosos locales a lo largo del país en los próximos años, comenzando por la Región Metropolitana.

Acerca de Jimmy John's

Fundada en 1983, Jimmy John's es una de las principales cadenas de sándwiches preparados al momento en Estados Unidos, con más de 2.800 restaurantes en cuatro mercados a nivel mundial. La marca forma parte del portafolio de Inspire Brands. Para más información, visita JimmyJohns.com e InspireBrands.com.

Acerca de Inspire Brands

Inspire Brands, Inc. es una compañía multimarca de restaurantes cuyo portafolio reúne más de 33.300 establecimientos de Arby's, Baskin-Robbins, Buffalo Wild Wings, Dunkin', Jimmy John's y SONIC en todo el mundo. Fundada en 2018, la empresa tiene su sede en Atlanta, Georgia. Para más información, visita InspireBrands.com.

Acerca de GRUPO FGS

GRUPO FGS opera como franquiciado exclusivo de la marca Dunkin' en el país desde hace casi 30 años, consolidándola como uno de los principales referentes de café y productos de panadería y pastelería en Chile.

 Con una sólida presencia a nivel nacional y una amplia experiencia operativa en el mercado local, la compañía se ha ganado una reputación por su calidad constante, innovación y excelencia en la experiencia de sus clientes.

viernes, 10 de julio de 2026

Chile proyecta superar los 1,2 millones de visitantes y consolidarse como la capital del turismo de nieve del hemisferio sur

 Con la presencia de autoridades, representantes del sector turístico y actores de la industria de montaña, la Asociación de Centros de Ski de Chile (ACESKI) dio inicio oficial a la temporada de invierno 2026, proyectando superar los 1,2 millones de visitantes y consolidar a Chile como el principal destino de nieve del hemisferio sur. 

Durante la ceremonia, realizada en el Centro de Montaña El Colorado, el presidente de ACESKI, Michael Leatherbee, destacó que el turismo de nieve vive uno de los mejores momentos de su historia. 

"Chile tiene la infraestructura, la experiencia, la montaña y el capital humano para consolidarse como un referente mundial del turismo de nieve. Nuestro desafío ahora es seguir creciendo junto al Estado, generando mejores condiciones para invertir y atraer más turistas internacionales”, señaló. 

El dirigente recordó que la temporada 2025 fue la mejor registrada por la industria, con 1.240.674 esquiadores, más de 400.000 visitantes que subieron a disfrutar de la nieve sin esquiar y un impacto económico directo de US$283 millones, de los cuales US$228 millones correspondieron a divisas generadas por turistas extranjeros. 

Actualmente, los centros de ski agrupados en ACESKI cuentan con 13 centros de montaña a nivel nacional, 367 kilómetros de pistas, 121 medios de elevación, cerca de 18.500 camas y más de 10.000 plazas gastronómicas. A esto se suma US$150 millones invertidos en infraestructura durante los últimos nueve años y 18.000 empleos, entre directos e indirectos. 

Durante el lanzamiento, ACESKI hizo un llamado a fortalecer la coordinación público-privada para proteger una industria que beneficia ampliamente a las economías regionales.

En esa misma línea, la asociación manifestó su preocupación por el adelantamiento de las vacaciones de invierno y por los reiterados cierres preventivos de caminos de montaña, situaciones que afectan directamente la actividad turística. 

"Cuando un camino se cierra innecesariamente, no pierde solo el centro de ski. Pierde toda la cadena turística: hoteles, restaurantes, comercio, transporte y cientos de emprendedores locales. Facilitar el acceso a la montaña significa generar desarrollo para todo el territorio", afirmó Leatherbee. 

ACESKI destacó además que Chile posee una ventaja competitiva única gracias a la extensión de su cordillera, la incorporación de tecnologías de nieve fabricada y las inversiones permanentes realizadas por el sector privado, factores que permiten proyectar una temporada positiva pese al retraso en la llegada de las precipitaciones.

De hecho, se espera una inversión superior a los $26 mil millones por parte de los centros de ski para la temporada, destinada a mejorar su oferta, modernizar servicios, fortalecer la experiencia de los visitantes y seguir elevando los estándares de la industria de la nieve en Chile. 

La asociación reiteró su compromiso con el desarrollo sostenible del turismo de montaña, la seguridad de los visitantes y la ampliación del acceso a la nieve mediante programas como Chilesquía, que ya ha permitido que más de 19.000 personas conozcan y practiquen deportes de invierno durante los últimos cuatro años. 

Presencia de autoridades 

Entre las autoridades presentes en el lanzamiento de la temporada de invierno 2026 estuvo la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, quien destacó que "el desafío es avanzar hacia un turismo de cuatro estaciones, donde la montaña tenga actividad durante todo el año.

Solo la temporada de esquí genera cerca de 18 mil empleos, y queremos que ese aporte al desarrollo de los territorios siga creciendo, fortaleciendo una oferta que incorpore turismo deportivo, de bienestar y gastronómico, para atraer visitantes más allá de la temporada de nieve”. 

Por su parte, el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, destacó que "según los últimos datos disponibles del Perfil del Turista Internacional, correspondiente al segundo semestre de 2024, el 27,4% de los turistas que ingresan a Chile por vía aérea declara realizar “esquí u otras actividades de nieve” durante su estadía, entre otras actividades.

Este segmento presenta un gasto total individual de USD 885,7, y una permanencia promedio de 9,8 noches. Por lo tanto, es fundamental ver que el turista que viene, que realiza actividades de nieve, es un turista que tiene un gasto promedio superior a un turista normal que visita nuestro país". 

La autoridad hizo un llamado a los turistas que nos visitan durante esta temporada a preparar y planificar el viaje visitando los sitios web chileestuyo.cl y chile.travel, donde podrán encontrar información relacionada a los centros de esquí y toda la información necesaria con recomendaciones para planificar el viaje y, específicamente, para disfrutar las diversas actividades asociadas a la nieve este 2026. 

Finalmente, desde ACESKI recordaron que, durante los últimos 10 años, cerca del 30% de los inicios de temporada de los centros de ski se han registrado durante el mes de julio, por lo que la industria mantiene una mirada positiva y prudente respecto de la evolución de las condiciones de nieve para las próximas semanas. 

Los cruceros familiares cambian la forma de viajar con niños

 Hacer las maletas una sola vez y despertar cada mañana frente a un destino distinto mientras el barco ya navega hacia la próxima escala. Los niños salen temprano rumbo al parque acuático, los adolescentes organizan su propia agenda de actividades y los adultos aprovechan unas horas para descansar frente al mar antes de reencontrarse todos en la cena. 

Para muchas familias, esa forma de viajar dejó de ser una excepción y comienza a transformarse en una nueva manera de entender las vacaciones.

Durante años, organizar un viaje familiar implicaba coordinar vuelos, hoteles, traslados, restaurantes, excursiones y actividades para cada integrante del grupo. Mientras más personas viajaban, mayor era el desafío logístico y más tiempo había que dedicar a planificar cada detalle.

Hoy esa realidad comienza a cambiar. Las familias chilenas ya no solo eligen un destino atractivo. También buscan experiencias que simplifiquen el viaje completo, permitan controlar mejor el presupuesto y ofrezcan alternativas para que niños, adolescentes y adultos disfruten al mismo tiempo. En ese escenario, los cruceros se han consolidado como una de las categorías con mejor desempeño dentro del turismo vacacional.

Según cifras de COCHA, las ventas de cruceros crecieron un 6% durante el primer semestre de 2026, respecto del mismo período del año anterior, impulsadas principalmente por las vacaciones escolares, los viajes familiares y una mayor planificación anticipada.

"Las familias están priorizando experiencias donde la logística deja de ser una preocupación. Poder recorrer distintos destinos sin cambiar constantemente de hotel, contar con actividades para todas las edades y tener gran parte del viaje resuelto desde el momento de la reserva permite disfrutar mucho más las vacaciones. Hoy ese atributo se ha convertido en uno de los principales motores del crecimiento de los cruceros", explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

Vacaciones donde todos encuentran su espacio

Uno de los principales cambios que observa la industria es que el concepto de vacaciones familiares también evolucionó. Hoy los viajeros ya no solo buscan un destino atractivo, sino experiencias capaces de simplificar el viaje y ofrecer alternativas para todos quienes comparten las vacaciones.

Mientras los niños pasan la tarde en un parque acuático, participan en talleres organizados por edades o hacen nuevos amigos en los clubes infantiles, los adolescentes pueden disfrutar de simuladores, muros de escalada, canchas deportivas o espacios diseñados especialmente para ellos. Al mismo tiempo, los adultos tienen la posibilidad de tomar un café frente al mar, asistir a un espectáculo, recorrer el barco, relajarse en el spa o simplemente descansar.

Horas más tarde, todos vuelven a encontrarse para cenar, comentar las experiencias del día y planificar la siguiente escala. Esa posibilidad de combinar espacios individuales con tiempo compartido en familia es uno de los atributos que más valoran quienes regresan de su primer crucero.

Actualmente, los principales compradores corresponden a familias con niños entre 4 y 12 años, grupos con adolescentes, familias multigeneracionales y personas que realizan su primer viaje internacional con niños. En la mayoría de los casos viajan entre tres y cinco integrantes, aunque también crecen las reservas para grupos familiares más numerosos.

"El gran valor de un crucero es que cada integrante de la familia puede vivir las vacaciones de acuerdo con sus propios intereses, sin que eso signifique dividir al grupo o multiplicar la organización. Esa flexibilidad es cada vez más valorada por los viajeros", agrega Mediña.

Barcos que también se transformaron en destinos

El crecimiento del mercado no solo responde a un mayor interés por los cruceros, sino también a una transformación de la oferta disponible.

Si durante años el principal atractivo era recorrer distintos puertos en un solo viaje, hoy los propios barcos se han convertido en parte fundamental de la experiencia. Parques acuáticos, espectáculos de nivel internacional, simuladores de surf, pistas de hielo, restaurantes temáticos, zonas exclusivas para adolescentes, clubes infantiles y espacios de descanso para adultos forman parte de una propuesta diseñada para que cada integrante de la familia encuentre actividades acordes a sus intereses.

Gran parte de esta tendencia se concentra en los itinerarios de siete noches por el Caribe, actualmente los más demandados por las familias chilenas. Con salidas semanales durante todo el año desde Miami, las principales navieras han apostado por barcos de última generación que transforman el viaje en una experiencia que comienza mucho antes de llegar al primer destino.

Entre ellos destacan Icon of the Seas, de Royal Caribbean; Norwegian Luna, de Norwegian Cruise Line; y MSC World America, de MSC Cruises, tres de los barcos más modernos que actualmente operan en el Caribe y que reflejan cómo la industria ha elevado los estándares de infraestructura, entretención y servicios para responder a las nuevas expectativas de las familias.

Una competencia que beneficia a los viajeros

Si bien Royal Caribbean continúa siendo una de las compañías con mayor reconocimiento entre los viajeros chilenos gracias a su infraestructura y amplia oferta de entretenimiento, durante los últimos años otras navieras han fortalecido significativamente su presencia en el mercado.

Norwegian Cruise Line (NCL) y MSC Cruises han ganado terreno gracias a la incorporación de nuevos barcos y propuestas cada vez más competitivas, integrando en sus tarifas beneficios como propinas, paquetes de bebidas, acceso a internet y una oferta gastronómica más amplia, facilitando la planificación del presupuesto antes del viaje.

Esta evolución ha permitido que las familias dispongan de más alternativas según sus preferencias y presupuesto, impulsando una competencia que ha elevado la calidad de la experiencia y ampliado la oferta disponible para el mercado chileno.

"Hoy los viajeros no eligen únicamente una naviera por el destino que visitará, sino por la experiencia completa que ofrece a bordo. La incorporación de nuevos barcos, más servicios incluidos y propuestas diferenciadas ha elevado el estándar de la industria y ha permitido que cada familia encuentre una alternativa acorde a su presupuesto y forma de viajar. Esa mayor competencia ha sido muy positiva para el mercado chileno", señala la Head de Branding & PR de COCHA. 

Un viaje que permite conocer varios destinos en una semana

Una de las principales ventajas que explican el crecimiento de los cruceros es la posibilidad de visitar distintos destinos sin tener que cambiar constantemente de hotel ni reorganizar el viaje cada pocos días.

En una misma semana es posible despertar frente a las playas de St. Maarten, recorrer St. Thomas y disfrutar de islas privadas desarrolladas por las propias navieras, como Perfect Day at CocoCay, de Royal Caribbean; Great Stirrup Cay, el cayo privado de Norwegian Cruise Line en Bahamas; y Ocean Cay MSC Marine Reserve, la isla privada de MSC Cruises enfocada en la conservación marina. A ello se suman escalas en destinos como Puerto Plata, Roatán, Costa Maya, Cozumel o Tórtola, regresando cada noche a la misma cabina. 

Precisamente esa combinación entre comodidad y variedad explica por qué los itinerarios de siete noches continúan liderando las preferencias de las familias chilenas.

El Caribe sigue liderando y aparecen nuevas formas de navegar

El Caribe Oriental, Caribe Occidental, Bahamas y el Mediterráneo durante el verano europeo continúan siendo los destinos más demandados.

Sin embargo, durante este año también comienza a observarse un creciente interés por rutas que facilitan aún más la planificación del viaje, como los itinerarios que parten desde Cartagena y Colón, permitiendo recorrer distintos destinos del Caribe sin necesidad de contar con visa estadounidense.

A ello se sumará próximamente la operación permanente desde La Romana, en República Dominicana, una alternativa que permitirá combinar unas vacaciones en Punta Cana con un crucero por el Caribe durante todo el año.

Al mismo tiempo, el mercado comienza a diversificarse. Cada vez más viajeros que ya conocen los tradicionales cruceros por el Caribe o el Mediterráneo buscan experiencias diferentes, como los cruceros fluviales por los ríos Danubio y Rin, donde el foco está puesto en recorrer ciudades históricas, conocer la cultura local y navegar a un ritmo más pausado.

También aumenta el interés por los cruceros de expedición hacia destinos como Islandia, los fiordos noruegos y la Antártica, propuestas que responden a viajeros experimentados que privilegian paisajes remotos, naturaleza y experiencias más exclusivas.

Planificar con tiempo sigue marcando la diferencia

Otra tendencia que continúa consolidándose durante 2026 es la compra anticipada. Actualmente, la mayor parte de las reservas se concentra entre tres y seis meses antes del viaje, mientras que las familias que buscan viajar durante vacaciones de verano, Navidad o Año Nuevo suelen planificar entre seis y doce meses de anticipación, accediendo a una mayor disponibilidad de cabinas familiares y mejores tarifas.

Esa planificación también permite aprovechar promociones para niños, descuentos para el tercer y cuarto pasajero, mejoras de categoría y paquetes que incorporan bebidas, propinas e internet, beneficios que varían según la naviera y la temporada.

Como referencia, para salidas durante septiembre es posible encontrar itinerarios familiares de siete noches por el Caribe desde aproximadamente USD 1.160 por adulto en cabinas cuádruples, dependiendo de la naviera y la fecha de compra.

En determinadas compañías, ese valor ya considera impuestos, propinas, paquetes de bebidas e internet, reduciendo los gastos adicionales durante las vacaciones y facilitando la planificación del presupuesto familiar. A ello se suma que el tercer y cuarto pasajero menor suelen acceder a tarifas preferenciales, fortaleciendo la competitividad de este tipo de viajes frente a otras alternativas familiares. 

Más allá del crecimiento del mercado, la industria observa un cambio profundo en la forma en que las familias entienden sus vacaciones. Hoy el verdadero lujo ya no pasa únicamente por el destino elegido, sino por la posibilidad de compartir tiempo de calidad sin que la organización del viaje se transforme en una preocupación.

En ese escenario, los cruceros se consolidan como una alternativa donde la experiencia comienza mucho antes de llegar al primer puerto: empieza cuando la logística deja de ser protagonista y las vacaciones vuelven a ser, simplemente, tiempo para disfrutar juntos.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Día de la Pizza: Sbarro celebra con slices XXL, promociones especiales y activaciones sorpresa en sus locales

 Hay pocas cosas que funcionan tan bien para resolver un antojo, compartir con amigos o hacer una pausa durante el día como una buena pizza. Y este viernes 10 de julio, en el marco del Día de la Pizza, Sbarro se suma a la celebración con una propuesta pensada para quienes buscan sabor, rapidez y porciones generosas.

Reconocida por su formato de pizza al paso, la marca refuerza su sello con slices XXL al estilo New York, disponibles desde vitrina y listos en pocos minutos. Una alternativa práctica para quienes quieren elegir su porción, recibirla rápido y seguir con el día sin perder tiempo, pero sin renunciar a una pizza abundante y con carácter.

Para celebrar esta fecha, Sbarro tendrá una promoción especial válida solo por el viernes 10 de julio: la promo de 2 slices XXL + bebida, que normalmente tiene un valor de $6.990, estará disponible a $4.990.

Además, la marca activará una dinámica sorpresa durante la jornada. A través de su cuenta de Instagram, @sbarro.cl, anunciando 30 minutos antes qué local estará regalando slices a las primeras 30 personas que lleguen al punto anunciado, sigan a la marca en Instagram y la etiqueten con una selfie en el local.

A esta celebración también se suman otros productos de la marca, como los Strombolis, una preparación de masa rellena con ingredientes seleccionados que forma parte de la propuesta global de Sbarro y que invita a probar una alternativa distinta dentro del universo de la pizza.

De esta manera y, junto con la promoción especial de esta efeméride, Sbarro mantiene disponibles sus promociones habituales por horario y local. En Mall Plaza Egaña, Mall Plaza Norte, Mall Florida Center y Costanera Center, la promoción de 2 slices XXL + bebida se encuentra disponible todos los días de 10:00 a 12:59 y de 20:00 a 21:29.

En locales Pronto ubicados en Mostazal y Lampa hacia el poniente, la promoción está disponible de 09:00 a 12:59 y de 22:00 a 22:59. En tanto, en Pronto Laguna Chicureo, Vitacura, Príncipe de Gales, Quilín y Cantagallo, puede encontrarse de 08:00 a 12:59 y de 22:00 a 23:59.

Más información sobre promociones, locales adheridos y dinámicas especiales estará disponible en el Instagram oficial de la marca, @sbarro.cl. Además, los productos de Sbarro también se encuentran disponibles a través de Uber Eats y PedidosYa.

Kross Bar invita a celebrar el día de la michelada

La michelada se ha convertido en una de las preparaciones más populares para disfrutar la cerveza, gracias a una combinación de ingredientes que potencia sus sabores y permite adaptarla a distintos gustos.

Desde las versiones más tradicionales hasta preparaciones con perfiles más intensos o frutales, este clásico de la cultura cervecera continúa sumando adeptos entre quienes buscan nuevas formas de disfrutar un schop.

Para conmemorar esta fecha, entre el viernes 10 y el domingo 12 de julio, Kross Bar ofrecerá una promoción especial en todos sus locales. Por la compra de cualquier agregado de michelada —válido junto a un schop de cualquier variedad de cerveza—, el segundo agregado será cortesía de la casa.

El beneficio es renovable por mesa, permitiendo que los asistentes prueben distintas preparaciones y compartan la experiencia.

Quienes visiten Kross Bar podrán elegir entre la tradicional Michelada, preparada con limón, salsa inglesa, tabasco y borde de sal con merkén; la Chelada, con limón y borde de sal; la Michelada Desértica, que combina mango, limón y Tajín con un macerado de ají cacho de cabra, borde de sal con tajín y una gomita de mango casera; y la Michelada Centro, elaborada con jugo de tomate, pepino y limón, sal de apio y ají oro encurtido, especialmente recomendada para acompañar una Kross Pils.

La promoción aplica exclusivamente sobre el agregado de michelada y requiere la compra de un schop de cualquier variedad de cerveza. Además, el beneficio es renovable por mesa, por lo que, por cada agregado pagado, un segundo agregado será entregado sin costo.

Con esta iniciativa, Kross Bar busca sumarse a la celebración del Día de la Michelada e invitar a sus visitantes a compartir en torno a una de las preparaciones más populares para disfrutar la cerveza. Quienes quieran conocer más detalles sobre la promoción y las distintas alternativas disponibles pueden revisar las RRSS oficiales de Kross Bar.

Sobre Cervecería Kross:
Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su valentía, autenticidad y calidad artesanal. 

Con más de 171 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar como un referente en la industria.

Con una gama de productos que incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea, sus Kross Bar con la experiencia cervecera y su planta en Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la cerveza que buscan calidad artesanal y sabores originales hasta la última gota.

jueves, 9 de julio de 2026

Untables Nestlé Professional para cafeterías y pastelerías

 En un escenario donde la innovación y la diferenciación son fundamentales para atraer a consumidores cada vez más exigentes, Nestlé Professional presenta su línea de untables desarrollada especialmente para cafeterías, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan potenciar sus preparaciones con sabores reconocidos y altamente valorados por el público.

La propuesta incorpora cuatro variedades de untables: Trencito® , KitKat® , Leche Condensada y Prestigio® , cada una desarrollada para facilitar la creación de recetas innovadoras sin aumentar la complejidad operativa en cocina.

Esta nueva línea está diseñada para adaptarse a múltiples aplicaciones, desde rellenos para tortas, muffins y galletas estilo neoyorquino, hasta coberturas y elementos decorativos que aportan sabor, textura y color.  De esta manera, cafeterías, panaderías y pastelerías pueden enriquecer su oferta con sabores familiares e icónicos que generan cercanía y con la calidad de Nestlé.

Cada producto aporta atributos diferenciadores: Trencito® Untable destaca por su inconfundible sabor a chocolate que evoca cercanía y nostalgia; KitKat®  Untable incorpora trocitos de oblea rellena que entregan una textura única; Prestigio®  Untable combina el sabor del chocolate y el coco en una propuesta indulgente y distintiva; mientras que  Leche Condensada Untable mantiene el sabor tradicional que caracteriza a este producto, pero con una textura más firme que facilita su aplicación en rellenos y decoraciones. Además, esta última puede combinarse con ingredientes como pasta de maní, coco u otros toppings para desarrollar nuevas propuestas y ampliar las posibilidades creativas en cocina.

Con esta línea de untables, Nestlé Professional busca seguir siendo el mejor aliado para emprendedores y entregar soluciones innovadoras para el rubro gastronómico, impulsando la creatividad y facilitando la creación de preparaciones a través de sabores que forman parte de la historia y preferencias de los chilenos.

Trekking, camping y cocinillas: las claves para un uso seguro del fuego en las aventuras outdoor

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