Esta cerveza de 7,7° G.L. ha sido cuidadosamente elaborada para emular la experiencia de beber un néctar tropical, pero utilizando exclusivamente los ingredientes tradicionales de la cerveza.
Su apariencia es un homenaje a los jugos naturales, con un color
dorado brillante.
“En nariz, explota con una
mezcla de frutas de carozo como el durazno y el damasco, junto a notas cítricas
de naranja, pomelo y mandarina. Además, se perciben matices tropicales como
piña, papaya, mango y guayaba, generados por una combinación de tres lúpulos
seleccionados: Luminosa, con su perfil tropical-dulce; Citra, que
aporta frescura cítrica; y Amarillo, que añade toques de naranja dulce y
uva blanca”, explicó Francisco Rodríguez, Beer Sommelier de Kross.
El resultado es una cerveza
con cuerpo medio-alto, espuma densa y un amargor equilibrado, logrando una
armonía perfecta entre potencia y suavidad. Su textura jugosa proviene de la
incorporación de avena laminada y malta de trigo, que enriquecen la sensación
en boca y aportan plenitud.
Para preservar al máximo sus
aromas y frescura, la Doble Hazy IPA no se filtra, manteniendo su identidad. Su
temperatura ideal de consumo es entre 4 y 6°C, y es perfecta para acompañar
comidas especiadas, hamburguesas gourmet o quesos cremosos.
“Queríamos explorar una
versión más intensa, con mayor carga aromática, pero sin perder el equilibrio.
Nos apoyamos en variedades de lúpulo que entregan perfiles muy frutales y una
levadura que también aporta notas a carozo, acentuando aún más los aromas del
lúpulo.
El resultado es una cerveza
con mucha personalidad, pero al mismo tiempo muy agradable de tomar”,
explicó Asbjorn Gerlach, cofundador y maestro cervecero de Kross.
La nueva Doble Hazy IPA
de Kross ya está disponible en todos los locales KrossBar, y promete
convertirse en la favorita de quienes buscan intensidad, aroma y jugosidad en
una sola cerveza.
Sobre Cervecería
Kross:
Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su
valentía, autenticidad y calidad artesanal. Con más de 156 medallas en los
certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar
como un referente en la industria.
Con una gama de productos que
incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea,
inspirada en la aventura urbana, y el KrossBar, su espacio inmersivo en
Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la
cerveza que buscan experiencias únicas, calidad inquebrantable y un enfoque
auténtico en cada gota.
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