Delta lanza nuevo mapa de vuelos diseñado para la accesibilidad

 Los clientes que viajen en Delta pueden esperar un mapa de vuelo nuevo y más accesible, diseñado teniendo en cuenta a las personas con discapacidad visual, lo que garantiza que aún más viajeros puedan disfrutar del mapa de vuelo sin esfuerzo y de forma independiente.

Delta está trayendo un mapa de vuelo nuevo y más accesible a la mayoría de sus 165 000 pantallas en los respaldos de los asientos, la mayor cantidad en la industria, haciendo que la querida experiencia de los mapas en movimiento sea más accesible que nunca. 

El nuevo mapa de vuelos prioriza la accesibilidad y, al mismo tiempo, continúa brindando las características claves que los clientes conocen, aman y esperan. Su pantalla de alto contraste y sus características están diseñadas específicamente pensando en los viajeros con discapacidades de baja visión.

 El producto mejorado garantiza que aún más clientes puedan experimentar el mapa de vuelo sin esfuerzo y de forma independiente.

"Nadie conecta mejor el mundo que Delta", dice Ekrem Dimbiloglu, director general de Experiencia del Cliente - Entretenimiento a Bordo, Delta Studio y Wi-Fi. “Para cumplir verdaderamente esa promesa, debemos asegurarnos de que cada cliente pueda conectarse con su viaje de una manera que mejore su experiencia y los haga sentir valorados y atendidos.

Estamos orgullosos de ser la primera aerolínea en lanzar esta tecnología, estableciendo el estándar para experiencias de viaje inclusivas en toda la industria”.

Ofreciendo una experiencia de clase mundial a todos los viajeros

El compromiso de Delta con la accesibilidad se basa en su creencia de que viajar es para todos. Delta, que es ya un líder de la industria gracias al 100 por ciento de subtítulos en todo el contenido de películas y series y un aumento del 40 por ciento en contenido de audio descriptivo en el último año, continúa buscando formas de hacer que los viajes sean más accesibles. 

Si bien su mapa de vuelos ya estaba diseñado para cumplir con los estándares de la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) y la Ley Europea de Accesibilidad (EAA), Delta vio la oportunidad de seguir adelante.

Junto con el proveedor de mapas a bordo FlightPath3D, la aerolínea colaboró ​​estrechamente con su Consejo Asesor sobre Discapacidad, presentando una versión inicial del mapa para pruebas prácticas y comentarios que fue fundamental para perfeccionar el diseño final y la funcionalidad que los clientes experimentarán hoy. Este enfoque colaborativo enfatiza la importancia de escuchar, aprender e innovar basándose en las experiencias reales de aquellos más. 

"Es emocionante para una persona con discapacidad visual que Delta esté haciendo que el mapa de vuelo sea más accesible para los usuarios con baja visión", dice Thomas Panek, presidente del Consejo Asesor sobre Discapacidad de Delta y presidente de Guiding Eyes for the Blind. “Al hacer que los mapas de vuelo sean más accesibles para los usuarios con baja visión, Delta mejora la experiencia para todos los viajeros”.

La inclusión como característica central del diseño

El nuevo mapa de vuelos ya se está implementando para los clientes en más de 650 aviones en toda la flota global de la aerolínea. Las características principales incluyen:

Imágenes de alto contraste: los colores brillantes sobre un fondo oscuro o una representación en escala de grises garantizan la máxima visibilidad y reducen la fatiga visual.

Paleta daltónica: uso de patrones y texturas, además de colores para distinguir diferentes áreas y elementos en el mapa.

Texto e íconos grandes: todo el texto y la iconografía se representan en tamaños más grandes, lo que elimina la necesidad de entrecerrar los ojos o esforzarse para distinguir los detalles.

Información optimizada: se priorizan las características del mapa claramente etiquetadas, como países, fronteras y ciudades principales, para reducir el desorden y mejorar la legibilidad.

Controles de zoom y panorámica: los usuarios pueden acercar/alejar y desplazarse por la vista del mapa para ajustarse a su perspectiva y necesidades visuales preferidas.

Narración de voz (próximamente en versiones futuras de la experiencia de mapas accesibles): la narración de voz planificada aprovechará la inteligencia artificial y los datos de vuelo para proporcionar actualizaciones de audio sobre horarios de llegada, puntos de interés y más.

Delta sabe que el camino hacia una experiencia de viaje más accesible es un viaje, pero la aerolínea se enorgullece de avanzar en la dirección correcta. 

Haga clic aquí para obtener más información sobre todas las formas en las que Delta hace que los viajes sean más agradables y accesibles. 

Desconectar para reconectar: Tres opciones para descansar sin salir de Santiago

 ¿Quién dice que hay que salir de la ciudad para disfrutar y vivir experiencias únicas? 

Santiago alberga rincones de lujo y sofisticación que te invitan a explorar nuevas propuestas gastronómicas en estancias que te harán sentir de vacaciones, aunque sea en un solo fin de semana.

No hace falta salir de la Región Metropolitana para aprovechar de un buen panorama. La capital se ha convertido en un verdadero epicentro de experiencias que incluyen gastronomía de autor y rincones que invitan a relajarse y desconectar.

Es por ello, que te dejamos tres auténticos y diferentes oasis urbanos, cada uno con su estilo para vivir el encanto desconectarte.

Pullman Santiago Vitacura y Ofelia Gastrobar

El Pullman Santiago Vitacura ofrece vistas al Club de Golf Los Leones y a la Cordillera, creando un espacio ideal para disfrutar de la ciudad con un toque de lujo y diseño moderno. En su interior, el Ofelia Gastrobar destaca con una propuesta gastronómica contemporánea que fusiona ingredientes frescos locales y técnicas internacionales, además de una selección de cócteles de autor inspirados en la cultura chilena. 

Para reservas o información, comunícate al +56 2 2944 7812 o escribir a ofeliagastrobar@accor.com. 

Dirección: Av. Vitacura 3201, Vitacura

Novotel Santiago Las Condes y Restaurante Nuna

Para quienes buscan un toque vanguardista, el Hotel Novotel Santiago Las Condes es un espacio de diseño sofisticado y ambiente relajado. Con modernas habitaciones, es perfecto para un fin de semana de descanso.  

Su Restaurante Nuna, con vistas a la piscina y jardín, fusiona ingredientes locales con sabores internacionales, ofreciendo opciones vegetarianas e infantiles. Su enfoque en productos frescos da lugar a platos como ceviches y carnes a la parrilla, acompañados por vinos chilenos y cócteles artesanales, en un espacio perfecto para reunirse y desconectar.

El restaurante abre todos los días de 06:30 a 23:30. Para más información: +56 2 2422 7900 o en reservasNLC@accor.com

Dirección: Av. Alonso de Córdova 5199, Las Condes

Ibis Santiago Manquehue Norte y Olivia Trattoria

Si buscas un ambiente casual y acogedor sin renunciar a la calidad, el Ibis Santiago Manquehue Norte es la opción perfecta ideal. Con habitaciones cómodas y bien equipadas, su enfoque práctico y cercanía a centros comerciales y lugares de interés lo convierten en una base perfecta para explorar la ciudad.

El toque culinario lo aporta Olivia Trattoria, un restaurante italo-mediterráneo que ofrece pastas frescas, pizzas artesanales y risottos en un ambiente familiar que evoca Italia. Perfecto para almuerzos o cenas relajadas, es el lugar ideal para disfrutar de una buena comida con una selección de vinos que complementan cada plato.

Para más información y reservas: @olivia.trattoria y @olivia_mediterraneo

Dirección: O'Connell 165, Piso -1, Las Condes.

Mademsa celebra el Día del Bundt Cake con historia y creatividad

No todos los pasteles nacen con la capacidad de convertirse en leyenda, pero el Bundt Cake ha demostrado que su molde curvilíneo y su sabor versátil son más que una simple tendencia, son un fenómeno horneado a la perfección.

 Este 15 de noviembre, mientras el mundo rinde homenaje al famoso pastel anillado, Mademsa invita a todos a encender sus hornos y crear recuerdos crujientes por fuera y suaves por dentro. 

 La historia del Bundt Cake comienza con un giro (literal) al clásico Kugelhopf europeo, hasta que, en 1950, una pequeña compañía de Minnesota, Nordic Ware, decidió fabricar moldes de aluminio con características curvas que deslumbrarían en cualquier mesa. 

¿El resultado? Una explosión de creatividad repostera y la creación de un pastel que ha resistido modas, reinventándose una y otra vez, desde sabores clásicos de vainilla hasta versiones de chocolate con lavanda y caramelo salado. 

Y si algo saben en Mademsa, es que las mejores creaciones necesitan el lugar ideal para hornearse. Sus hornos están listos para aceptar el desafío: mantener ese calor uniforme, lograr ese dorado perfecto y asegurar que cada Bundt Cake sea tan sorprendente como la historia que lo acompaña. 

Con funciones avanzadas y fáciles de usar, sus hornos transformarán una receta clásica en una experiencia novedosa. 

Receta express Bundt con Mademsa 

Para aquellos que buscan sorprender con facilidad, les ofrecemos esta receta express que podrás hornear en menos de 30 minutos. 

Ingredientes: 2 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 3 huevos, 150 g de mantequilla derretida. 1/2 taza de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de polvo de hornear.

Opcional: ingredientes especiales como ralladura de limón o especia. 

Preparación:

Precalienta tu horno Mademsa a 180°C. En un bowl, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien. 

Añade la harina y el polvo de hornear, alternando con la leche. Incorpora la vainilla y los ingredientes especiales que desees. Engrasa y enharina tu molde de Bundt. Vierte la mezcla y hornea durante 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. 

Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu Bundt Cake, crujiente por fuera y suave por dentro, gracias a la cocción precisa de los hornos Mademsa. 

Además, también puedes aprovechar de hacer creaciones llamativas y experimentar sabores diferentes. Prueba ingredientes inusuales como betarraga con chocolate, cúrcuma con limón o incluso un toque de jalapeño en un pastel de manzana. Estas combinaciones buscan crear nuevas experiencias, pero la clave está en encontrar el balance adecuado para que los sabores se complementen y no compitan entre sí.

 Datos freak sobre el Bundt Cake 

El Bundt Cake más grande jamás horneado pesó más de 1,200 kilos y fue preparado en 2017 en Minnesota, EE.UU., donde todo comenzó. 

Aunque hoy en día millones de hogares cuentan con un molde de Bundt, Nordic Ware, solo vendió unos pocos cientos en sus primeros años. Su popularidad explotó en 1966 gracias a un concurso de repostería donde un Bundt ganó el segundo lugar, llevando al molde al estrellato. 

Mademsa ha estado en las casas de los chilenos durante décadas, ayudando a las familias a cocinar, hornear y crear con productos confiables y modernos. Descubre más ingresando en www.mademsa.cl.

Antofagasta: epicentro del turismo corporativo

 En un contexto de creciente demanda por viajes corporativos, Antofagasta se ha posicionado como un destino estratégico para empresas de los sectores de minería e ingeniería en Chile. 

Según datos de COCHA Corporate, la actividad de viajes de negocios hacia esta región ha experimentado un crecimiento significativo desde la reactivación post-pandemia, en parte impulsada por la tendencia a combinar trabajo remoto con experiencias turísticas. 

Actualmente, el 20% de los viajes nacionales gestionados por COCHA hacia Antofagasta son corporativos, lo que demuestra el interés en la región como un centro operativo y de innovación. "La demanda por viajes corporativos a Antofagasta sigue en alza, y hemos visto un interés renovado por incorporar experiencias turísticas en los itinerarios de negocios", comentó Juan Pablo Amenábar, Gerente de Corporativo de COCHA. 

"Hemos adaptado nuestra oferta para que las empresas puedan aprovechar todo lo que la región ofrece, permitiéndoles combinar reuniones de trabajo con opciones de esparcimiento o actividades de cohesión de equipos en lugares únicos”, agregó el ejecutivo.

Soluciones a la medida para el sector corporativo

Con el propósito de facilitar la gestión de viajes de negocios, COCHA ha implementado la plataforma eTraveler, que permite una administración eficiente de reservas y reduce los costos de transporte y alojamiento en hasta un 20%.

Esta plataforma ha sido especialmente beneficiosa para empresas del sector minero, al proporcionar una coordinación centralizada de reservas y la aplicación de políticas de viaje adaptadas a los requerimientos específicos de cada cliente.

 Los usuarios pueden gestionar sus reservas y obtener asistencia 24/7, optimizando su experiencia de viaje.

Además de las soluciones tecnológicas, COCHA ofrece tarifas preferenciales en alojamientos y transporte, tanto para grandes empresas como para pymes. 

La gestión de alojamiento en zonas remotas de Antofagasta es otro de los servicios destacados, facilitando a los empleados la estadía prolongada en lugares con opciones de descanso y comodidad.

Destino corporativo con experiencias locales únicas

La región de Antofagasta ofrece una gran variedad de atractivos que permiten a las empresas combinar el trabajo remoto con experiencias de esparcimiento. 

A pocas horas en auto se encuentra San Pedro de Atacama, uno de los destinos turísticos más icónicos de Chile, donde los viajeros pueden disfrutar del Valle de la Luna, los Géiseres del Tatio y el Salar de Atacama.

Otra opción popular es el Observatorio ALMA, un centro de investigación astronómica de vanguardia que ofrece visitas guiadas, ideal para grupos interesados en la ciencia y la tecnología.

Para quienes buscan una experiencia más relajada, la Bahía de Antofagasta, con sus playas y ferias artesanales, ofrece una alternativa cercana para disfrutar del paisaje costero y la cultura local. 

Otros puntos de interés incluyen el Parque Nacional Morro Moreno y el Pueblo Histórico de Huanchaca, lugares que permiten conocer más sobre la historia minera de la región y participar en actividades de team building en un entorno natural.

Desafíos y oportunidades de viaje en la región

A medida que la demanda de viajes corporativos continúa creciendo, las empresas enfrentan retos logísticos que van desde la disponibilidad de transporte hacia zonas mineras remotas hasta la necesidad de gestionar emergencias de manera eficiente.

COCHA responde a estas necesidades ofreciendo convenios de transporte y alojamiento, adaptados a la frecuencia de viajes y volumen de pasajeros de cada cliente, además de un equipo de ejecutivos con experiencia en la atención de grandes grupos y vuelos chárter, lo que garantiza una gestión eficaz en cada desplazamiento.

“Antofagasta no solo representa una oportunidad para los negocios, sino que también permite a las empresas construir relaciones de equipo y explorar un destino cultural y turísticamente rico. COCHA seguirá apoyando a las empresas que busquen maximizar su experiencia en la región”, concluye Amenabar.

Para más información sobre ofertas y paquetes, ingresa a www.cocha.com

Con más de 72 años en el país, Cocha  busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Cuatro destinos brasileños perfectos para practicar buceo

Arraial do Cabo.
Foto Embratur Sebrae

 Con un clima estable y el 30% de su territorio bajo protección ambiental, el submarinismo es una de las mejores opciones para recorrer el país con mayor biodiversidad del mundo.

Playas frías y pingüinos en Arraial do Cabo

Arraial do Cabo, a 165 kilómetros de la ciudad de Río de Janeiro, es uno de los destinos costeros más valorados del sudeste de Brasil por sus varias ventajas: posee un acceso fácil, clima estable, playas espléndidas y buena infraestructura para todos los presupuestos.

Arraial también es una de las capitales nacionales del buceo por la transparencia de sus aguas y la riqueza de su vida marina.

En el mar de Arraial do Cabo, se produce un fenómeno inusual conocido como "resurgimiento", que hace que aguas muy profundas lleguen a la superficie. Esa corriente trae consigo una gran cantidad de alimento que atrae a la vida marina.

En la región las aguas son frías y transparentes, con vetas azuladas. Abundan las tortugas, caballitos de mar, rayas, morenas, peces diversos, delfines y hasta ballenas, sin olvidar a las orcas, y pingüinos. En la zona existen diversas agencias especializadas en tours de buceo.

Arraial do Cabo. RJ
Foto Raphael Nogueira. Unsplash

Para quienes prefieren rutinas más tranquilas, Praia do Farol, Praia do Forno, Prainha y Prainhas do Pontal do Atalaia suelen ser buenos lugares para practicar snorkel un poco más cerca de la costa.

Los barcos hundidos son un gran atractivo para los buzos más experimentados.

Uno de los más conocidos es el Thetis, en Saco dos Ingleses, cuyo naufragio fue en 1830 y transportaba un cargamento millonario, que aún no se ha recuperado por completo.

También destaca la Fragata Dona Paula, que data de 1827 y se encuentra en Ilha dos Franceses, frente a Praia Grande. 

En ambos casos, quienes quieran bajar a explorar los restos de los barcos deben recordar que, en la zona, la temperatura del agua puede alcanzar los 9°C debido al fenómeno del resurgimiento.

Ríos amazónicos cristalinos en Bonito

Ubicada en el estado amazónico de Mato Grosso do Sul, esta localidad es un destino perfecto para los amantes del buceo por la claridad de sus ríos y la belleza del paisaje. En Bonito, el turismo está muy controlado por las autoridades.

Como hay cupos de acceso a las excursiones, la mayor parte de los atractivos requiere la contratación de agencias especializadas y reserva previa. 

Baia Dos Porcos. Fernando de Noronha
PE. Créditos  Bruno Lima. MTUR

En la región, hay tres opciones de submarinismo: para profesionales, buceo autónomo y buceo en cavernas sumergidas. Algunos de los paseos incluyen escaladas y descensos por rocas.

Hay varias opciones de inmersión. Una de las más conocidos es el Abismo de Anhumas, donde la visibilidad en el agua alcanza los 40 metros, pero antes de sumergirse hay que completar un descenso en rapel de 72 metros hasta una cueva; debajo hay un lago cristalino del tamaño de un campo de fútbol que alcanza una profundidad de 80 metros.

Otra opción es la Laguna Misteriosa, que tiene una visibilidad de 40 metros y 25 metros de profundidad; su formación geológica luce como un agujero cilíndrico y está rodeada de bosque. 

Para acceder a ella hay que bajar 179 escalones, seguidos de un sendero que lleva a un mirador donde se puede contemplar toda la belleza de la región.

Finalmente, en el Rio da Prata -el más transparente de todos y lleno de peces-, hay una visibilidad de 25 metros y una profundidad de hasta siete metros.

 En Bonito se puede bucear todo el año, pero lo ideal es hacerlo en la estación seca, entre mayo y agosto, cuando el agua es más cristalina. Embarazadas, personas con dolencias cardíacas, claustrofóbicas o menores de 10 años no suelen ser aceptadas en las actividades más extremas.

Fernando de Noronha, ideal para principiantes

Fernando de Noronha es un archipiélago situado frente a las costas de Pernambuco y considerado Parque Nacional. Sólo se puede acceder por avión desde Recife y recibe una cantidad limitada de visitantes por día.

Bonito. Foto Visit Brasil. 

Se trata de un destino que prácticamente es sinónimo de submarinismo, porque fueron los buzos los primeros viajeros que exploraron la isla, cuando era un área bajo jurisdicción militar. 

Hay diversos puntos de buceo en Noronha, y los operadores turísticos los eligen en función de las corrientes marinas y el oleaje.

En Noronha se puede bucear en cualquier mes del año, aunque los mejores meses son agosto y septiembre, cuando hay más luz y visibilidad. Durante la temporada de oleaje, de octubre a marzo, pueden cancelarse las inmersiones, por lo que conviene consultar las previsiones de salida antes de viajar.

Las inmersiones más sencillas se realizan en la playa de Porto, aprovechando los restos de barcos hundidos, y no se requiere ir en barco al lugar como exige el resto de las excursiones de buceo.

Laje de Santos (Parque Estatal Marino)

A 45 kilómetros de la playa, Laje de Santos está considerado el mejor punto de buceo del estado de São Paulo y el tercero de Brasil. 

Se trata de una formación rocosa de granito con un perfil que recuerda a una ballena, y que posee 550 metros de largo, 33 metros de alto y 185 metros de ancho.

 El lugar ofrece una visibilidad diáfana de hasta 30 metros y una fauna impresionante, todo a una temperatura de unos 23 grados. Buzos y fotógrafos submarinos pueden ver bancos de colores, mantarrayas, tortugas, meros e incluso delfines.

Marinho-laje Santos
Foto Rafa Tecchio_Governo Sao Paulo

Según la temporada -y la suerte- es factible ver tiburones y ballenas. Para los más aventureros es posible sumergirse hasta 23 metros para ver el barco Moreia, hundido en 1992.

 Un poco más abajo, a unos 40 metros, se encuentra la Parcela das Âncoras. Las excursiones de buceo tienen precios que oscilan entre 200 ($34.000 CLP) y 800 ($136.000 CLP) reales, en promedio, según los servicios adicionales y equipos incluidos.

En la zona hay registros de 30 especies de aves, 17 marinas y 13 no marinas. Fragatas, albatros y petreles, halcones peregrinos y pequeños pájaros entre otros, componen su abundante fauna alada.

#Embratur #Visit Brasil #Sebrae 

Vuelve Feria ¡MAIPORIGEN!

Tras el éxito de su primera versión en agosto pasado, la feria organizada por MaipOrigen celebra la pasión de una comunidad de nueve pequeños viñateros del Valle del Maipo, comprometidos con preservar la esencia, identidad y autenticidad del vino de Origen del Maipo.

En esta nueva edición estarán presentes todos los integrantes: La Viña del Señor, LOF, Viña Los Quiscos, Viña Los 3, Mujer Andina Wines, Chateau Potrero Seco, Viñateros de Raíz, Viña Caviahue, Viña Rukumilla

Luego de una primera edición que atrajo a más de 150 amantes del vino a mediados de este año, MaipOrigen regresa con una feria ampliada y renovada. 

El evento se realizará nuevamente el próximo sábado 30 de noviembre, en el histórico Londres 45 Bistro Bar, en un salón más espacioso con capacidad para que más entusiastas del vino disfruten y brinden. 

Esta segunda cita promete ser una oportunidad especial para cerrar el año celebrando con vinos únicos y auténticos, acompañados por los propios productores que dan vida a estas etiquetas.

En esta edición, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones y acceder a descuentos exclusivos en los vinos de las viñas que forman MaipOrigen: La Viña del Señor, LOF, Viña Los Quiscos, Viña Los 3, Mujer Andina Wines, Chateau Potrero Seco, Viñateros de Raíz, Viña Caviahue y Viña Rukumilla. Cada etiqueta es una expresión auténtica del Valle del Maipo, ideal para las celebraciones de fin de año o para regalar un sabor memorable y con identidad.

MaipOrigen: Una Comunidad que honra la pasión y el Vino de Origen del Maipo

MaipOrigen nació en 2020 como el sueño compartido de un grupo de pequeños viñateros dedicados a preservar y promover la riqueza vitivinícola del Valle del Maipo.

Fundada originalmente por un grupo de siete productores, compuesto por; Francesca Moure y Juan Luis Moure de La Viña del Señor, Germán Lyon y Carlos Gaete de LOF, Juan Carlos Faundez y Ximena Arias de Viña Los Quiscos, Teresa Barrientos y Roberto Pinto de Viña Los 3, Andrea Jure de Mujer Andina Wines, María Pía Vercellino, Jorge Chermac y Leonildo Vercellino de Chateau Potrero Seco, y Macarena Guzmán y Sergio Hormazábal de Viñateros de Raíz, esta comunidad se cimenta en la identidad y colaboración, con cada miembro aportando su visión y experiencia.

En 2023 y 2024, la familia de MaipOrigen creció con la llegada de Guy Hooper y María José Herreros de Viña Caviahue, y Andrés Costa y Angélica Grove de Viña Rukumilla. Su aporte de conocimiento y experiencia fortaleció el propósito común de esta agrupación, impulsando la sinergia entre sus miembros para difundir y preservar los diversos terruños del Maipo.

En MaipOrigen, cada proyecto es trabajado de manera sustentable y a pequeña escala, reflejando el compromiso con la sostenibilidad de la región.

Cada propietario de MaipOrigen está totalmente inmerso en su labor vitivinícola, con una vinificación íntegramente realizada en el Valle del Maipo y abarcando toda su diversidad geográfica, desde Alto Jahuel hasta Melipilla.

La segunda Feria de MaipOrigen es una invitación a vivir una experiencia única que celebra el fin de año con lo mejor del Valle del Maipo en cada copa. 

Las entradas están disponibles en www.vesti.cl/events, con preventa a $15,000 y valor el día del evento a $20,000. La cita es el sábado 30 de noviembre, de 12 a 21 horas.

Reserva tu lugar y sé parte de este brindis con las Familias de las Pequeñas Viñas del Maipo.  Más información en Instagram: @maiporigen

Viñas Concha y Toro y Prado ganadores nacionales de los Premios Enoturismo Chile 2024

 La Región de Ñuble fue el escenario de la ceremonia final de los Premios Enoturismo Chile 2024, un evento que reconoce la excelencia e innovación en el enoturismo chileno. Realizada en la histórica Viña Santa Berta, en San Nicolás, esta premiación organizada por el Programa Enoturismo Chile de Corfo distinguió a Viña Concha y Toro, Viña Prado y a María Ignacia Mery como los grandes ganadores nacionales.

Con un enfoque en la calidad, autenticidad y diversidad del enoturismo, celebrando las experiencias y prácticas que enriquecen y proyectan la imagen de Chile como destino enoturístico.

En esta edición, los máximos honores fueron para Viña Concha y Toro en la categoría de Mejor Experiencia Enoturística, con su místico Tour Nocturno Casillero del Diablo + Cena, que sumerge a los visitantes en una experiencia enogastronómica en la legendaria Bodega 1883. Viña Prado, galardonada como Mejor Viña Emergente, fue reconocida por su producción sostenible en el Valle de Itata, reflejando una profunda conexión con los ciclos naturales y un enfoque de mínima intervención.

En la categoría de Mejor Guía de Enoturismo, María Ignacia Mery de Viña Requingua destacó por su capacidad de transformar cada visita en un viaje inmersivo, que revela la historia y el proceso del vino Toro de Piedra, cautivando a cada visitante.

Además, se otorgaron menciones honrosas a proyectos destacados en áreas clave del enoturismo. Nómade Astroturismo recibió el reconocimiento en Vinculación Territorial e Innovación por su propuesta que fusiona enoturismo y astroturismo, conectando a los visitantes con el cielo estrellado en un entorno único.

En Gastronomía Territorial, Viña Casa Silva fue galardonada por llevar los sabores auténticos del territorio chileno a cada experiencia, fortaleciendo el vínculo entre la cultura local y el enoturismo, e integrando sabores únicos que reflejan la identidad regional.

El enoturismo se ha convertido en una actividad clave para el desarrollo turístico de Chile. Para la Subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, “el enoturismo es una de las experiencias más destacadas que Chile ofrece a sus turistas. Hoy, un 22,7% de quienes nos visitan realizan visitas a viñedos, buscando conocer de cerca nuestra tradición vitivinícola y vivir experiencias auténticas en medio de nuestros hermosos paisajes.

Además, el 61% de los turistas busca una experiencia gastronómica, que siempre va acompañada de un buen vino o licor local. 

Este tipo de turismo no solo potencia nuestra industria vitivinícola, sino que también promueve la cultura y los productos de nuestras regiones, consolidando a Chile como un destino único y de calidad”.

Claudio Cilveti, presidente de Enoturismo Chile, señaló que “los Premios Enoturismo Chile consolidan una actividad fundamental para el posicionamiento de Chile en el ámbito del turismo global. Estos premios reflejan el esfuerzo y la creatividad de quienes impulsan el sector, desde grandes viñas hasta proyectos emergentes, y destacan la capacidad del enoturismo para llevar la identidad de Chile a nuevos públicos.”

La elección de la Región de Ñuble como sede de esta edición de los premios subraya el compromiso de Enoturismo Chile con la descentralización y la valorización de cada uno de los territorios que hacen única la oferta vitivinícola de Chile.

Este evento marca un hito en la consolidación de Chile como destino de enoturismo de excelencia, “para nosotros, como región, es importante recibir estos Premios y seguir reforzando la experiencia turística de los viñedos, estrategia que hemos estado trabajando el mundo público con el mundo privado”, indicó el Gobernador regional, Óscar Crisóstomo.

“Corfo ha sido un pilar clave en el desarrollo y consolidación del enoturismo en Chile, promoviendo la innovación y apoyando iniciativas que realzan la identidad y competitividad de nuestras viñas y destinos turísticos.

Gracias a este respaldo, y al esfuerzo de las pymes, la Región de Ñuble han logrado destacarse como un referente en la integración de tradición y modernidad dentro del sector enoturístico.

Esto no solamente nos llena de orgullo, también nos motiva a seguir levantando programas que al igual que el Programa Enoturismo, liderado por la Región de O´Higgins, fortalezcan a este sector y contribuyan a poner en valor el patrimonio de nuestros valles” , señaló la directora regional de Corfo, Macarena Dávila.

Además de los ganadores nacionales, la ceremonia de los Premios Enoturismo Chile 2024 también celebró a los ganadores regionales en las categorías Mejor Viña Emergente y Mejor Experiencia Enoturística.

Estas distinciones resaltan a viñas y experiencias que representan lo mejor de cada región, destacándose por su compromiso con la innovación, la calidad en la atención a visitantes y la autenticidad de sus propuestas. 

Los premios regionales son un reconocimiento al esfuerzo de quienes impulsan el enoturismo en sus territorios, promoviendo una oferta diversa y enriquecedora en los distintos valles vitivinícolas de Chile.

Mejor Experiencia Enoturística: Coquimbo: Nómade AstroTurismo; Valparaíso: Casa Valle Viñamar; Metropolitana: Viña Concha y Toro; O'Higgins: Viña Casa Silva; Maule: Viña Miguel Torres; Biobío: Viña Quinta Rosa; Ñuble: Viña Mujeres Itata

Mejor Viña Emergente:Valparaíso: Viña Attilio & Mochi; Maule: Viña Aresti; Ñuble: Viña Prado

Para más información sobre los Premios Enoturismo Chile 2024 y detalles de los ganadores regionales y nacionales, visite www.premiosenoturismochile.cl.

Aruba es lo que quieres para este Black Friday

 Descuentos exclusivos en hoteles, aerolíneas y touroperadores del 8 al 30 de noviembre.

Oranjestad, Aruba. Noviembre 2024. Aruba, la Isla Feliz, lanza su campaña de Black Friday ‘Aruba es lo que quieres’, una oportunidad especial para los viajeros chilenos que sueñan con unas vacaciones inolvidables en el Caribe. 

Del 8 al 30 de noviembre, esta campaña ofrece descuentos en una selección exclusiva de hoteles, aerolíneas y operadores turísticos, permitiendo disfrutar de Aruba a precios únicos y limitados.

Durante esta temporada, los viajeros podrán acceder a ofertas exclusivas en vuelos, alojamientos de lujo y experiencias turísticas que transformarán sus vacaciones en Aruba en una experiencia memorable y accesible. Desde relajarse en playas cristalinas, explorar la biodiversidad de la isla, hasta sumergirse en su vibrante cultura y gastronomía, Aruba tiene algo para todos.

Ofertas especiales en alojamiento, transporte y actividades:

Hoteles: tarifas especiales en los mejores alojamientos de Aruba.
Aerolíneas: descuentos exclusivos en vuelos directos y con conexiones.
Tour operadores: promociones en actividades como actividades acuáticas, tours por la isla y experiencias culinarias.

"Con nuestra campaña 'Aruba es lo que quieres' buscamos que más latinoamericanos puedan vivir la experiencia única de la Isla Feliz y se puedan contagiar del Efecto Aruba, accediendo a ofertas exclusivas en esta temporada de Black Friday.

Queremos que todos descubran la magia de Aruba, un destino donde la belleza natural, la sostenibilidad y la hospitalidad se unen para crear recuerdos inolvidables”, afirma Jordan Schlipken director de la Autoridad de Turismo de Aruba en Latinoamérica.

Un destino responsable y sostenible

Aruba reafirma su compromiso con el turismo sostenible, promoviendo experiencias que respetan su entorno y biodiversidad. Esta campaña de Black Friday es una invitación a disfrutar de una de las islas más hermosas del Caribe, con la facilidad y seguridad que hace de Aruba un destino turístico líder.

¡No pierdas esta oportunidad! Aprovecha las promociones de ‘Aruba es lo que quieres’ y reserva ahora para asegurar tus vacaciones en la Isla Feliz.

Para más información sobre la campaña y las ofertas de Black Friday, visita: www.aruba.com/blackfriday

Subsecretaría de Turismo y Sernatur invitan a participar en consulta pública de Turismo Aventura

Parque Nacional Alerce Andino

 La Subsecretaría de Turismo y Sernatur, en conjunto con el Instituto Nacional de Normalización (INN) están invitando a las y los prestadores de servicios turísticos de todo Chile a participar en la consulta pública online de actualización de las normas técnicas de Turismo Aventura.

La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, relevó la iniciativa precisando que “está en sintonía con el lineamiento 28, del pilar 5 de nuestra Estrategia Nacional de Turismo Sostenible, donde destacamos la importancia de la formalización y del Sistema de Clasificación, Calidad y Seguridad de los prestadores turísticos de estos servicios.

Por eso, las y los invitamos a informarse, a ser responsable de exigir que estas normas estén actualizadas y participar de la consulta pública. Tu opinión es fundamental, tu cuidado también depende de ti”.

Un total de 15 normas técnicas de Turismo Aventura serán consultadas en este proceso, de manera gradual y por grupos, que se inició el pasado 7 de noviembre con las actividades de: alta montaña, montaña y escalada en roca, que estará abierto hasta el 27 de noviembre.

Desde este 12 de noviembre y hasta el 02 de diciembre también se encuentran disponibles los proyectos de norma de: deslizamientos sobre nieve en áreas no delimitadas, excursionismo o trekking y senderismo o hiking.

El director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, invitó de manera especial a las y los prestadores de servicios turísticos a participar indicando que “como sector tenemos múltiples desafíos, especialmente en el ámbito del Turismo Aventura, donde este año fuimos distinguidos como el Mejor Destino de Sudamérica, ganando esta distinción por diez años consecutivos.

Esto nos motiva a redoblar nuestros esfuerzos para mantener esta posición, y actualizar la normativa vigente es una forma de lograrlo. Por eso, todas y todos están invitados a participar de este importante hito, que nos prepara para la Cumbre Mundial de Turismo Aventura que se realizará en Chile el 2025”.

Cajón del Maipo

Las personas interesadas en participar tienen un plazo de 21 días para ingresar al portal del INN www.consultapublica.cl , registrarse y hacer sus observaciones en cada una de las normas que están siendo sometidas a consulta.

En este sentido, el jefe de la división de normas del Instituto Nacional de Normalización (INN), Pedro Ibarra, explicó que para ser parte de la consulta “deben hacer clic en el enlace correspondiente a la norma que quieren revisar, e inscribirse en este proceso, bajando el formulario para que puedan generar sus observaciones.

También es importante recordar que cualquier información que necesiten nos pueden escribir a nuestras redes sociales y estaremos atentos para responder a sus interrogantes”.

¡Ahora tenemos día de la Ciabatta!

De acuerdo al estudio 5C de Cadem, que indaga sobre los gustos de consumidores y clientes chilenos, ante la pregunta específica sobre su pan preferido, la Ciabatta ocupa el tercer lugar, con un 16%, después de las tradicionales Marraqueta (41%) y Hallulla (23%).

“Si a eso sumamos su versatilidad y beneficios nutricionales gracias a la masa madre, había razones suficientes para soñar con el Día de la Ciabatta, fecha que queremos instalar como una nueva tradición gastronómica en Chile”, señala Felipe Castaño, de Alicomer, fabricante de La Ciabatta con Masa Madre.

Para llevar adelante este sueño, supermercados Lider y Alicomer se unieron para lanzar el 13 de noviembre como el Día de La Ciabatta, festividad que se repetirá cada año para conmemorar uno de los panes más versátiles de la panadería moderna.

 “El Día de la Ciabatta nace en respuesta a las preferencias de nuestros clientes, con la finalidad de que más chilenos conozcan este pan de gran calidad, sabor y proceso de elaboración”, Rodrigo Mena, gerente comercial Panadería, Pastelería y Platos Preparados de Walmart Chile.

Chile es el tercer país con más consumo de pan, 96 kilos per cápita anual, solo detrás de Turquía y Alemania, de acuerdo a cifras de la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan). El gremio también calcula en 15,7 kilos el consumo mensual por hogar.

Este vínculo con el pan es un aspecto cultural que ha ido evolucionando, abriendo espacio a nuevas variedades como La Ciabatta, cuya característica fermentación lenta se ha ganado un lugar en las mesas chilenas, aumentando su demanda un 600% el último año en supermercados Lider.

Beneficios nutricionales de la Masa Madre

El uso de Masa Madre en La Ciabatta evoca una tradición milenaria, otorgándole propiedades únicas que la distinguen de otras variedades. “Nuestra Ciabatta es un producto artesanal con Masa madre y más de 8 horas de fermentación, proceso que permite obtener un pan de corteza crujiente con miga suave y aireada, de sabor y aroma inigualable, y que además se mantiene fresco por más tiempo”, agrega Felipe Castaño.

Según explica la nutrióloga Daniela Moya, “esta fermentación prolongada permite el desarrollo de probióticos y bacterias beneficiosas para el organismo, favoreciendo la salud intestinal y ayudando a mantener un bajo índice glucémico más bajo.

Este PH ácido, propio de la Masa Madre, rompe la proteína del gluten y la transforma en aminoácidos, por lo que esta Ciabatta puede ser consumida por personas con intolerancia al gluten”.

Con el Día de la Ciabatta, Chile se suma a la tendencia mundial de valorar el pan artesanal y los productos de calidad. Lider y Alicomer invitan a todos los chilenos a sumarse a la celebración este 13 de noviembre, descubriendo un pan único en sabor y beneficios para la salud, elaborado con ingredientes naturales y técnicas artesanales.

 Encuentra La Ciabatta de Alicomer en todas las panaderías de Lider o pídelo a través de Lider App.