El evento que tuvo cita en el Museo del
Vino en el Valle de Colchagua, consistió en realzar la cultura vinífera y el
rescate de cepas patrimoniales. Para ello, la Viña Santa Cruz y por intermedio
de su museo, inauguró un espacio destinado a la historia, cultura y rescate que
ha realizado la Universidad Arturo Prat en la Región de Tarapacá con las cepas
Gros Colman, País y la chilena registrada, Tamarugal.
“Ser parte del Museo del Vino es un reconocimiento
a más de 18 años de trabajo del equipo del Vino del Desierto, quienes han ido
avanzando hasta traducirse en el registro de la primera cepa vinífera chilena
registrada, rescatando con ello el patrimonio cultural de Tarapacá, y muy en
particular de la Provincia del Tamarugal.
Además, podrán darse cuenta como todo este
largo y fructífero proceso, ha sido acompañado con reconocimientos y medallas,
a nivel nacional e internacional, trabajo que demuestra que quienes han
participado en él lo han hecho con seriedad, dedicación y corazón”, manifestó
Alberto Martínez, Rector UNAP.
En esa línea, Carlos Cardoen, agregó que
“el Museo del Vino ha sido el fruto de 15 años de trabajo, sumergiéndose en la
cultura del vino y narrando la historia de los rincones de la zona central y
hoy lo extiende con la historia vinífera del norte de Chile, de manera que la
familia y futuras generaciones conozcan y vivan la historia del vino en la
humanidad”.
Asimismo, el trabajo científico e
histórico, tras el hallazgo de cepas autóctonas que habitaban en la Pampa del
Tamarugal en la Región de Tarapacá, fue relatado por los académicos e
investigadores del Vino del Desierto, Dra. Ingrid Poblete y Marcelo Lanino,
quienes explicaron cómo fue el proceso de reconocimiento y validación de las
cepas ante el Servicio Agrícola Ganadero y el aporte a la historia y patrimonio
cultural.
En ese sentido, Marcelo Lanino, valoró y
agradeció el apoyo de la Fundación Cardoen y la Viña Santa Cruz, por la
confianza y compromiso con la cultura vinífera, especialmente, por permitir a
la UNAP aportar (insumos, textos, spot) con la historia de cepas patrimoniales
en un lugar con una riqueza y colección tan importante como es el Museo del
Vino.
Por último, la jornada de festejo en honor
al vino chileno, culminó con el tradicional brindis de honor y el
acompañamiento de la tradicional y clásica empanada.
El proyecto “Vino del Desierto” de la
Universidad Arturo Prat, nace en el año 2003 con el propósito de recuperar la
tradición vitivinícola de la región de Tarapacá, mediante el desarrollo de este
rubro productivo con cepa originaria “Tamarugal” y cepas antiguas de la región.
Además, sus líneas de acción son investigación, innovación, transferencia
tecnología, comercialización, vinculación, enoturismo y economía circular.
Para mayor información sobre la iniciativa, te invitamos a seguirnos en @vinodeldesierto o visitar nuestro sitio web: www.vinodeldesierto.cl
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