miércoles, 11 de febrero de 2026

Fanáticos de la música se preparan para viajar a Río de Janeiro a un nuevo concierto gratuito y multitudinario

Con la llegada de mayo, Río de Janeiro se consolida como un destino global para las y los amantes de la música y las experiencias culturales masivas.

La icónica playa de Copacabana se prepara para un nuevo capítulo del evento que ha marcado récords de asistencia, tras las históricas presentaciones de Madonna en 2024 y Lady Gaga en 2025, que congregaron alrededor de 1,6 y más de 2 millones de personas, respectivamente, en conciertos gratuitos frente al mar.

Este año, la ciudad proyecta repetir la magia musical el próximo 2 de mayo, con la plataforma Todo Mundo no Rio, organizada por la alcaldía y pensada para volver a convertir el primer sábado de mayo en una fecha emblemática para el turismo internacional y local.

Este fenómeno se ha transformado en una tendencia de viaje consolidada: turistas de América Latina, Estados Unidos y Europa han incorporado el megaconcierto gratuito de Copacabana como un punto de encuentro cultural y de celebración, en paralelo con los circuitos tradicionales por la ciudad. Asistir a un espectáculo de esta magnitud no es solo ir a un concierto, sino sumarse a una experiencia colectiva que comienza mucho antes de que suene la primera canción.

En ediciones anteriores, miles de personas comenzaron a llegar a la playa desde las 4 de la madrugada, cuando aún está oscuro y la ciudad se mueve a otro ritmo. La arena todavía fresca, grupos de amigos desplegando toallas, banderas y mochilas, turistas mezclados con público local y la sensación compartida de estar “guardando lugar” para algo que será histórico forman parte del ritual previo.

En cuanto a los nombres que comienzan a circular en la industria, y siguiendo la lógica de ediciones anteriores —artistas globales, con giras activas y repertorios transversales—, las especulaciones han sido múltiples y apuntan a figuras como Beyoncé, Coldplay, Rihanna, Dua Lipa, Paul McCartney, Adele, U2 o Bruno Mars, todos con alta convocatoria internacional y fuerte conexión con audiencias latinoamericanas.

En paralelo, nombres como Shakira o Karol G aparecen de forma recurrente en las conversaciones por su trayectoria y vínculo con la región, mientras que figuras como Britney Spears emergen desde el imaginario colectivo y el deseo del público, reforzando el nivel de expectativa que rodea cada anuncio oficial. La confirmación del show principal, como ha ocurrido en años anteriores, se espera durante los primeros meses del año.

La planificación es parte del ritual. Quienes ya han vivido estos conciertos coinciden en lo básico: llevar agua, idealmente congelada, bloqueador solar en cantidad y aplicación constante, gorro o jockey, ropa liviana y calzado cómodo.

El sol de Río no perdona, incluso en mayo y la jornada puede extenderse por más de doce horas entre la espera, los artistas invitados y el show principal. No se trata de apurarse, sino de instalarse, observar cómo la playa se va llenando lentamente y dejar que la ciudad haga lo suyo.

Durante el día, Copacabana se transforma. Vendedores ambulantes recorren la arena, suenan parlantes improvisados y se arman conversaciones espontáneas entre desconocidos que comparten sombra, agua, expectativas y fanatismo. Hay risas, fotos, ensayo de coros y ese clima previo que solo ocurre cuando miles de personas saben que están a punto de vivir algo único. Más que una espera, es una celebración anticipada.

Cuando finalmente cae la tarde y el escenario comienza a encenderse, la sensación es clara: haber llegado temprano valió la pena. No solo por la ubicación, sino por haber sido parte del proceso completo, desde la madrugada hasta la noche. En Río, estos conciertos no se consumen; se viven.

“Ya contamos con paquetes especiales para quienes quieran vivir esta experiencia única en Río de Janeiro. Hay opciones saliendo el 27 de abril y regresando el 3 de mayo, desde USD 539 por persona, que incluyen vuelo y estadía en hotel 4 estrellas con desayuno.

Para quienes buscan una experiencia premium, también existen alternativas desde USD 685 por persona, con vuelo incluido y alojamiento en hotel 5 estrellas con desayuno”, señala Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA. 

La vocera agrega que durante esta semana la compañía lanzará un cupón exclusivo de $50.000 de descuento para paquetes sobre $500.000, válido hasta agotar stock, como una forma de incentivar la planificación anticipada para este mega concierto gratuito en Copacabana.

El impacto de estos conciertos no es anecdótico. La plataforma Todo Mundo no Rio se ha consolidado como uno de los eventos musicales más masivos del mundo en formato abierto, con una playa convertida en escenario global, transmisión internacional y una audiencia compuesta tanto por público local como por cientos de miles de visitantes extranjeros que viajan especialmente para ser parte del evento.

Ese impacto se refleja directamente en el turismo. Solo durante 2025, Río recibió más de 12,5 millones de visitantes, con un crecimiento sostenido del turismo internacional, impulsando la ocupación hotelera, la gastronomía, el comercio y los servicios asociados al ocio y la cultura.

En semanas como la del concierto de mayo, la ciudad opera a máxima capacidad y activa una dinámica similar a la de grandes eventos deportivos o festivales internacionales, donde la música funciona como catalizador de viaje.

Así, viajar a Río de Janeiro en mayo de 2026 se proyecta como una experiencia única que combina espectáculo musical de escala mundial, vida urbana intensa, playa, cultura y una ciudad completamente volcada a recibir visitantes.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Diversión sin límites en Iquique para el verano en familia

Este verano, Iquique se ha convertido en un punto de entretención familiar y aventura urbana, donde grandes y chicos pueden disfrutar desde paseos educativos con animales hasta carreras sobre ruedas, sin salir del corazón de la ciudad.

La carpa de Selva Viva On Tour está instalada en los estacionamientos del Mall ZOFRI, transformando el centro comercial en un vistoso recorrido por la fauna exótica.

Con más de 130 especies de animales —desde aves coloridas y anfibios curiosos hasta tortugas gigantes y pequeños mamíferos—, esta muestra busca que los visitantes aprendan sobre la naturaleza de forma interactiva y segura.

Además de observar a los animales, existen zonas temáticas donde se conocen los hábitos nocturnos de algunas especies, túneles aviarios llenos de color y una granja educativa con conejos y cabritas que encantan a los más pequeños.

La experiencia va más allá de la observación: se trata de romper mitos y generar cariño por la biodiversidad, con monitores capacitados que acompañan el recorrido y actividades pensadas para toda la familia. La exposición estará abierta todas las tardes hasta el 22 de febrero, con entradas generales a un precio accesible y gratuidad para niños muy pequeños. (Entrekids.cl)

Para quienes buscan adrenalina y competencia, el estacionamiento superior del ZOFRI también alberga Rally Kart Iquique, una pista de karting donde es posible vivir la sensación de ser piloto por unos instantes.

Con autos automáticos y barreras protectoras, personas desde los 9 años o con una estatura mínima de 1,40 m pueden acelerar y sentir la emoción de las vueltas en pista. Los monitores enseñan lo básico para manejar, por lo que no se necesita experiencia previa.

Los precios varían según la cantidad de vueltas que se elijan: desde circuitos cortos para probar la pista hasta carreras más largas que extienden la emoción y pueden ser parte de una tarde divertida con amigos o en familia. También se ofrecen packs para celebrar cumpleaños u ocasiones especiales, con la opción de reservar la pista por horas. (Entrekids.cl)

Ambos panoramas, Selva Viva On Tour y Rally Kart Iquique, se encuentran disponibles en la plataforma Entrekids.cl, la más grande del país para disfrutar panoramas en familia.

Con estas propuestas, Iquique suma experiencias distintas y entretenidas este verano, ideales para combinar con un paseo por la costanera, una visita a la playa Cavancha o una tarde de compras y gastronomía en ZOFRI.

El amor se cocina en casa: ideas para una cena romántica fácil y sin complicaciones

Con los electrodomésticos adecuados, cualquier casa puede convertirse en el escenario perfecto para sorprender. 

Buena iluminación, una receta sencilla y la ayuda de Mademsa bastan para crear una velada especial. 

Este 14 de febrero, cocinar en casa se vuelve un acto de cuidado y dedicación, y compartir la preparación puede ser parte del plan romántico. Mademsa te invita a celebrar en casa de la mano de sus electrodomésticos, porque el amor también se cocina en el hogar.

¿Cómo aprovechar tus electrodomésticos Mademsa? Aquí te dejamos una serie de preparaciones para celebrar el Día del Amor:

Horno Mademsa (eléctrico o de cocina): perfecto para platos que “se hacen solos” mientras disfrutan un vino, como pollo relleno con queso crema y espinaca; verduras asadas con miel y romero; o papas gratinadas con crema y queso.

Cocina a gas o encimera eléctrica: ideal para cocinar juntos y conversar mientras se prepara todo. Ideas fáciles como pasta fresca con salsa alfredo; risotto de champiñones; o gnocchis salteados con mantequilla.

Microondas Mademsa: gran aliado para atajos inteligentes como papas cocidas para puré o ensalada, verduras al vapor, o quinoa.

Lavavajillas: para terminar la velada sin preocupaciones con los platos. No cocina, pero salva la noche.

Ya sabes que una cena romántica no se trata de recetas perfectas ni de pasar horas en la cocina, sino de crear un momento para compartir. Con electrodomésticos pensados para simplificar la vida diaria, el hogar se transforma en un espacio ideal para reencontrarse, conversar y disfrutar sin apuros.

“Hoy el hogar volvió a tomar un rol protagónico como espacio de encuentro. En Mademsa creemos que la cocina es uno de los lugares donde se generan los momentos más significativos.

Por eso, nuestro foco está en desarrollar productos confiables y fáciles de usar, que ayuden a transformar cualquier comida en una experiencia para compartir” comenta Patricia Díaz, Gerente de Marketing de Electrolux

Gracias a Mademsa, cocinar en casa deja de ser una tarea y se convierte en una experiencia que invita a conectar, celebrar y vivir el amor en los pequeños detalles.

La subida final a las alturas de Atacama

Por Loreto Soler. 

Es difícil imaginar la vida en el altiplano, una zona de condiciones extremas con clima seco y carencia de lluvias, alturas sobre los 6000 metros y temperaturas que en la noche llegan a varios grados bajo cero.

El altiplano chileno es inhóspito y bello, rudo y al mismo tiempo fuente de vida que contrasta con su aspecto tan poco acogedor.

Por otra parte, al este de Copiapó, existe una compleja serie de imponentes picos andinos nevados, que alimentan las capas freáticas, donde se acumulan aguas que resurgen como pequeños riachuelos, bofedales y salares que permiten altas concentraciones de vida.

En la laguna 
Sus más notables habitantes son sin duda los flamencos, quienes suelen anidar en los salares altiplánicos y un ejemplo de ello es la laguna Santa Rosa y la laguna del Negro Francisco.

 Las vicuñas, guanacos y llamas pastan cerca de los bofedales, mientras que las vizcachas se agrupan alrededor de las zonas rocosas. En la noche, silenciosos, se mueven en forma sigilosa los gatos andinos y los pumas en búsqueda de sus presas.

Parque Nacional Nevado Tres Cruces

Ubicado en la región de Atacama, el Parque Nacional Nevado Tres Cruces es el hogar de tres majestuosas montañas: Tres Cruces Sur, Tres Cruces Centro y Tres Cruces Norte.

Con una superficie de más de 59.000 hectáreas, está ubicado en un sector dividido entre las cordilleras de Domeyko y Claudio Gay. El parque es un lugar ideal para hacer senderismo, observar la fauna y la flora autóctona y disfrutar de paisajes espectaculares, de noches maravillosamente estrelladas y de un silencio que calma el alma.

Entre esos paisajes se encuentra la laguna verde.

Nuestro guía Gonzalo Bordoli sirviendo almuerzo
Para pasar la noche en el refugio, es necesario llevar ropa abrigada, especialmente calcetines gruesos para evitar enfriamientos ya que la temperatura, dependiendo de la estación puede descender hasta los -4° durante la noche.

Lo mejor es tener sacos de dormir de alta montaña que le permitirán mantener el calor corporal durante la noche. Y en el desayuno, en vez de café, es mejor tomar agua de coca ya que estabiliza al organismo y lo ayuda a enfrentar los problemas que se puedan presentar por la altura.

El refugio Marikunga es el punto de partida de trekking de alta montaña, de entrenamiento para militares que les toca patrullar la frontera y también, es un lugar donde se encuentran funcionarios de CONAF que en la época invernal suelen quedar aislados por tres meses porque los caminos se hacen intransitables.

Nevado Tres Cruces
Después de pasar la noche em refugio Marikunga, iniciamos el viaje por el tramo final del viaje de prensa a las alturas de Atacama.

Una joya escondida en Los Andes

La Laguna Verde es un lago hipersalado de montaña, de 15 km², que está próxima a la frontera con Argentina, a unos 23 kilómetros al oeste del Paso San Francisco y a unos 265 km al este-noreste de la ciudad de Copiapó y la ruta 31_CH rodea su margen sur.

Ubicada a 4350 msnm sus aguas son tan saladas que impide la vida acuática, pero crea un espectáculo visual único ya que sus aguas, se caracterizan por poseer un bello color verde esmeralda, creado por las altas concentraciones de magnesio y carbonatos.

Esto la convierte en una joya natural de la Región de Atacama, transformándose en un punto de referencia, en un paisaje dominado por volcanes nevados y en el escenario perfecto para montañistas.

Nevado Incahuasi 
Rodeada de profundos barrancos volcánicos y terrenos áridos, su entorno es ideal para el trekking, la observación de aves y la exploración de aguas termales, que brindan una experiencia de relajación en medio del desierto andino.

Ocupa el fondo de un profundo valle casi circular (circo) rodeado de volcanes que están siempre cubiertos por nieve como el Nevado Ojos del Salado (6.893 m.s.n.m), Cerro Laguna Verde (5.872 m.s.n.m); el Muerto (6516msnm), y el Nevado Incahuasi (6.638 m s.n.m), que es posible verlo reflejado en la laguna, en un efecto espejo que dura hasta mediodía cuando empieza a soplar el viento andino.

En la orilla sur, se encuentran afloraciones termales de agua tibia y salada que son unos pozones cercanos a la orilla desde donde se filtra el agua a la laguna, enfriándose al entrar en ella.

La fauna es escasa y se reduce a piuquenes y flamencos que es posible distinguir en temporada estival, periodo en el cual también se pueden encontrar penitentes de hielo en los alrededores.

Recorriendo las orillas de la laguna 

Como llegar.

Desde Copiapó, el viaje hacia la Laguna Verde dura aproximadamente 4 a 5 horas por la Ruta 31. Es una ruta de alta montaña con tramos de ripio, por lo que es indispensable tener un vehículo 4×4 y experiencia en conducción en altura y varios días de aclimatación gradual antes de subir a la laguna, Para una aventura tranquila, coordina un tour operador especializado como Machicua.cl

Indispensables

Es importante aclimatarte para evitar el mal de altura: bebe mucha agua y evita comidas pesadas antes del viaje. Por lo anterior, no es conveniente hacer una sola subida, es preferible ir parando de vez en cuando para ir acomodándose a la altura del camino e ir ingiriendo alimentos que mantengan equilibrado el organismo por lo que no es recomendable la ingesta de alcohol.

Debido a la alta radiación solar, hay que utilizar bloqueador, lentes de sol y gorro, mientras que para la fría noche del desierto debes tener cortavientos y varias capas. Es una ruta que no tiene servicios, así que llevar provisiones y combustible es fundamental.

¿Qué la hace especial? 

No solo su intenso color esmeralda, sus aguas termales o su ubicación privilegiada la hacen especial para quienes esperan disfrutar del silencio de un lugar, donde la naturaleza chilena se muestra en su estado más majestuosa y que, al mismo tiempo, nos muestra toda nuestra vulnerabilidad.

Además, es un punto clave para los montañistas más experimentados, que buscan conquistar el Ojos del Salado, ya que sirve como punto de aclimatación y sitio ideal para la fotografía paisajística y para la astrofotografía.

Además, está rodeada de rutas de trekking de gran exigencia en medio de la una naturaleza extrema y un silencio absoluto.

Con su clima extremo, este lugar es un destino ideal para quienes buscan aventura en un ambiente prístino y aislado, donde la naturaleza se muestra en su estado más puro y majestuoso.

Cerro el Muerto

Consejos para el Viaje

Como son, aproximadamente, cinco horas de viajes desde Copiapó es imprescindible subir en un vehículo 4x4 debido a la altura y condiciones del camino. Se recomienda, realizar paradas de aclimatación, llevar suficiente agua y provisiones ya que no hay servicios en la zona.

Finalmente, usar ropa térmica, gorro y bloqueador solar, ya que la radiación es intensa y en todo momento, hacer caso de las indicaciones del guía. 

#Rutade los seismiles #Machicua.cl #Atacama #Corfo Atacama #Corproa.cl

martes, 10 de febrero de 2026

Chile inicia temporada de vendimias con más de 40 fiestas entre febrero y mayo



¿Buscas un panorama distinto para alargar el verano con buen vino, gastronomía y tradiciones?

La temporada de Fiestas de la Vendimia 2026 viene cargada: más de 40 celebraciones desde Arica y Parinacota hasta La Araucanía, con actividades para ir en pareja, con amigos o en familia.

La ruta parte los días 13, 14 y 15 de febrero con la Fiesta de la Vendimia de Palmilla y se extiende hasta el 29 de mayo, con la Vendimia Universitaria de la Universidad de Talca, ideal para quienes quieren seguir viajando más allá de los típicos destinos de verano.

En los últimos años, las Fiestas de la Vendimia se han consolidado como experiencias turísticas únicas, donde el vino es el punto de partida para vivir el territorio, su cultura y su identidad.

Más que un evento puntual, hoy son panoramas planificados, esperados y recomendados, que convocan a públicos diversos y motivan escapadas de fin de semana a lo largo del país.

Las vendimias no son solo degustaciones: son experiencias completas. Según el Perfil de Visitantes 2025, elaborado por la Subsecretaría de Turismo, Enoturismo Chile y la Universidad de Talca, el público es mayoritariamente femenino (61%) y con fuerte arraigo local, ya que 77,9% de los asistentes proviene de la misma región donde se realiza la fiesta.

Además, 26,3% vive su primera vendimia, mientras que 62,2% participa en una o más por temporada, demostrando un alto nivel de fidelización.

A esto se suma una alta valoración de la experiencia: el 79,2% de los asistentes evalúa las vendimias con nota 6 o 7, destacando aspectos como seguridad, atención en los stands y la facilidad para acceder a copas y tickets de degustación, elementos clave para disfrutar estos panoramas con tranquilidad.

El calendario 2026 ofrece una diversidad de propuestas que recorren todo Chile. Conviven vendimias tradicionales y emblemáticas —como la Fiesta de la Vendimia de Curicó, la más antigua del país, o la Vendimia de Colchagua, una de las más masivas y reconocidas— con celebraciones que destacan por su identidad y singularidad.

Entre ellas, una vendimia en pleno desierto en la Pampa del Tamarugal; una vendimia urbana en Barrio Italia, que lleva el campo a la ciudad; la Fiesta del Vino de Pirque, que celebra sus 100 años con más de 30 viñas; experiencias campesinas con molienda tradicional y gastronomía de campo; y panoramas únicos como el “tren del recuerdo” en el Valle del Aconcagua.

Para facilitar la planificación y el acceso a esta amplia cartelera, Enoturismo Chile de Corfo puso a disposición del público el Mapa de Vendimias en su sitio web, una herramienta práctica que permite buscar las fiestas por fecha, valle o tipo de evento, revisar cómo llegar y conocer la programación de cada celebración, facilitando una participación informada y accesible.

“Uno de los principales desafíos ha sido ordenar y disponibilizar esta información de manera clara y útil para las personas. Hoy, a través del Mapa de Vendimias, cualquier persona puede planificar con tiempo su visita, informarse sobre las fechas, cómo llegar y vivir la vendimia de forma mucho más simple y completa”, señala Alicia Ortiz, gerente de Enoturismo Chile.

Vendimias con Sello: experiencias destacadas a nivel nacional

Esta temporada también invita a conocer las 8 Fiestas de la Vendimia que cuentan con el Sello Vendimias de Chile 2025, (Colchagua, Curicó, Casablanca, Isla de Maipo, Marchigüe, Portezuelo, Valle del Maipo y Universitaria U. de Talca), reconocimiento que distingue celebraciones que cumplen estándares de buenas prácticas, calidad en la organización y foco en la experiencia del visitante.

En esta temporada contamos además con 18 Fiestas de la Vendimia que se encuentran postulando al Sello 2026, 8 para renovación y 10 nuevas, comprometidas con impulsar una mejora continua en servicios, puesta en escena y vínculo con el territorio.

📍 Revisa el Mapa de Vendimias y planifica tu próxima vendimia en:
https://www.enoturismochile.cl/mapa-de-vendimias/

Refresca tu verano: Las atracciones acuáticas de Fantasilandia se toman la temporada estival

 El verano en Santiago se caracteriza por sus altas temperaturas, y Fantasilandia lo sabe. Por eso, este año las atracciones acuáticas son las protagonistas indiscutibles de la temporada.

Desde el clásico Tsunami, que garantiza risas y un final refrescante, hasta el emocionante recorrido de Rapid River, cada juego está diseñado para ofrecer una experiencia ideal para los días de calor.

Además, la zona infantil cuenta con espacios especialmente pensados para los más pequeños, como Mini Splash, donde podrán disfrutar del agua en un entorno controlado y divertido.

“Sabemos que el verano en la Región Metropolitana es intenso, por eso nuestras atracciones acuáticas son el complemento perfecto para pasar un día increíble”, señaló Cristián Ivovich, Gerente Comercial de Fantasilandia.

Entradas disponibles desde:

$19.990 por persona (desde 1,4 metros de estatura) de lunes a viernes y $22.990 fines de semana.

$10.990 para niños bajo 1,4 metros de estatura y adultos mayores (60+).

Estacionamiento: $8.000 en Club Hípico #875 y $10.000 en Parque O’Higgins.

Valores para compras a través del sitio web.

Promociones con cupos limitados (disponibles en el sitio web).

Las entradas pueden adquirirse en www.fantasilandia.cl o directamente en boletería, sujeto a disponibilidad diaria.

sábado, 7 de febrero de 2026

Bahía Inglesa reúne el buen comer del mundo en torno a “Cocinas del Pacífico”.

 Artes visuales, música, cine, cultura alimentaria, un mercado abierto y muchísima cocina playera, ofrece entre el 15 y 22 de febrero el Festival Internacional de Gastronomía del balneario de Atacama que, en su XII edición, confirma su condición de ser el evento de sabores más importante del verano chileno.

Una semana completa, entre 15 y el 22 de febrero, el balneario de Bahía Inglesa (Caldera, Región de Atacama) recibirá la fiesta de sabores más completa del verano chileno.

La XII edición del Festival Internacional de Gastronomía Cocinas del Pacífico, sazona los días intensos de la temporada estival del norte, mediante un cúmulo de actividades para diversos públicos, que unen turismo, arte y entretención en torno al comer y lo que le rodea.

El evento, es financiado con recursos del Gobierno Regional de Atacama y aprobado por el Consejo Regional para apoyar y relevar el patrimonio cultural y culinario de Atacama, junto al aporte de Minera Candelaria, ProChile Atacama, PY y Empresas Copec, además de la Ilustre Municipalidad de Caldera.

Esta versión contará con su base habitual: una serie de cocineras y cocineros que representan las expresiones culinarias y culturales más significativas de sus países de origen: China, Japón, Corea del Sur, Indonesia, México, Ecuador y Perú, quienes realizarán activaciones culinarias y charlas en restaurantes locales. A este grupo se les suman invitados especiales desde Francia y Palestina, que confirman el compromiso del festival por la diversidad.

Uniéndose a quienes componen el segmento “Dulces del Pacifico”, muestra de postres y pastelería preparados por expositores locales e invitados de nivel nacional como lo es la destacada Chef Pastelera Camila Fiol, además de los internacionales.

A eso se suma “Barras del Pacifico”, dedicado a las bebidas nacionales, consolidando su segmento de promoción del Pisco de Atacama, el que será presentado por Lady Ramírez Pisco Alto Atacama), Pilar Uribe (Pisco Bramador) y el periodista gastronómico, director de revista Viaje al Sabor y editor de Revista La CAV, Carlos Reyes Medel.

 En el ámbito de los vinos resalta la presencia de la enóloga francesa y socia de la viña L'Entremetteuse, Laurence Del Real, con una charla sobre las etiquetas en el vino como recurso gráfico.

“Cafés del Pacifico” en su segunda versión contará con el campeonato de “Latte Art” que celebrará su fecha zonal norte en Bahía Inglesa, y organizado por Lorena Meza de cafetería Bahía Inglesa.

Mientras que en el tramo final del festival (sábado 21 y domingo 22) resalta la “Feria de Productos y Preparaciones”, que se realizará en el Paseo Playa Las Machas y albergará a más de 40 expositores culinarios, donde también se llevarán a cabo sesiones de cocina en vivo y degustaciones para los más de cuatro mil asistentes que se esperan para ese fin de semana.

Arte, cine y música

La gastronomía no es sólo el acto de comer, sino también la cultura y el arte que le rodea, por lo que para esta edición y en el ámbito del “Ciclo de Artes Visuales y Gastronomía”, que forma parte del festival desde sus inicios, presentará esta temporada la exposición “100 Razones / 100 Raciones”, obra colectiva con el trabajo visual vinculado a la alimentación, realizado durante 2025 por 100 creadores de toda la Región de Atacama, seleccionados por el artista y curador Jorge Coco González.

En tanto en el segmento de “Proyectos Locales” tendrán cabida variados exponentes y contenidos productivos, vinculados a la cultura y patrimonios de la región de Atacama.

Se trata de presentaciones abiertas y gratuitas de productores alimentarios y productores gastronómicos, apoyados por instituciones como ProChile, Corfo, Sindicato Punta Froden, además de privados como Copec y Minera Candelaria a través de sus departamentos de asuntos comunitarios, entre otros proyectos.

También desde los inicios del festival, la música busca distinguirse del común de los eventos de su tipo, mostrando contenido novedoso y de perfil latino internacional. 

La sorpresa sonora de esta versión estará a cargo del artista mexicano “Mexican Rare Groove” y su intenso estilo sonidero de cumbia psicodélica, quien compartirá escena con el DJ y productor musical nacional Fat Pablo.

En tanto el El “Ciclo de Cine y Gastronomía” una vez más viene con el aporte de Roser Fort, directora de Cine Arte Alameda quien, junto al director Tomás Alzamora, presentarán las películas “La Mentirita Blanca” y la película más vista en Chile durante 2025 (y pre estrenada con gran éxito en este festival) “Denominación de Origen”.

Gin, hielo y sabores tropicales: recetas refrescantes para vivir el verano con Jumex

¡El verano es temporada de cocktails! Sí, porque esta época invita a explorar nuevas formas de disfrutar los clásicos, y la coctelería no se queda atrás, con sabores tropicales y frutales que se consolidan como protagonistas, impulsando recetas simples, refrescantes y fáciles de preparar en casa.

 En esa línea, los jugos Jumex se convierten en un aliado natural para reinventar cocktails con gin, aportando notas intensas de fruta, color y frescura, ideales para tardes calurosas, reuniones entre amigos o celebraciones al aire libre.

¿Te animas a sacar el barman que llevas dentro? Entonces anota estas tres recetas que reinterpretan el gin desde una mirada veraniega, donde el jugo de fruta es el protagonista de la experiencia.

Tropical Gil de Piña

El clásico Tropical Gil se renueva en una versión más fresca y frutal: sin bebida energética y con jugo de piña Jumex como protagonista, combinado con gin y helado de piña. Una receta simple, refrescante y con sabor tropical, ideal para celebrar en verano.

Ingredientes (1 vaso): 1 scoop de helado de piña; ½ vaso de jugo de piña Jumex bien frío; 30–45 ml de gin; un chorrito de granadina (opcional, solo para color); Hielo (opcional)

Preparación: Agregar el scoop de helado de piña en un vaso grande. Incorporar el gin.Completar con jugo de piña Jumex.Añadir granadina suavemente si se busca un look más tropical. Revolver levemente y servir de inmediato.

Gin Colada de Piña & Coco

Una versión liviana y refrescante inspirada en la clásica piña colada, donde el gin reemplaza al ron y el jugo piña–coco Jumex aporta cremosidad y notas tropicales, sin perder frescura.

Ingredientes (1 vaso): ½ vaso de jugo piña–coco Jumex bien frío; 30–45 ml de gin; Hielo; láminas de coco o rodaja de piña para decorar (opcional)

Preparación: Llenar un vaso largo o copa con hielo. Agregar el gin.Completar con jugo piña–coco Jumex. Revolver suavemente para integrar. Decorar y servir bien frío.

Gin Sunrise Tropical de Durazno

Inspirado en los colores del atardecer, este cocktail combinan gin con jugo de durazno Jumex, logrando una bebida suave, aromática y visualmente atractiva.

Ingredientes (1 vaso): ½ vaso de jugo de durazno Jumex; 30–45 ml de gin; un chorrito de granadina; Hielo; Rodaja de durazno o naranja para decorar.

Preparación: Agregar hielo a un vaso largo.Incorporar el gin y el jugo de durazno Jumex.Añadir la granadina lentamente para que decante y genere el efecto “sunrise”.No revolver o hacerlo muy suavemente. Decorar y servir.

viernes, 6 de febrero de 2026

Verano en Viña La Playa: turismo, vino y experiencias únicas en el corazón del Valle de Colchagua

Este verano, Viña La Playa invita a vivir una experiencia enoturística inigualable en el corazón del Valle de Colchagua, donde el paisaje, la cultura del vino y la hospitalidad chilena se combinan para ofrecer momentos memorables entre viñedos, gastronomía y naturaleza.

Viña La Playa Hotel & Winery es mucho más que un destino: es un lugar para descubrir, degustar y conectarse con la esencia del vino chileno. Su entorno privilegiado permite disfrutar de paisajes inigualables, senderos alrededor del viñedo y actividades destacadas especialmente diseñadas para esta temporada estival.

Experiencias destacadas para este verano

Durante la temporada de verano 2026, Viña La Playa presenta una serie de tours y experiencias diseñadas para todos los gustos —desde quienes se acercan por primera vez a la enología hasta los que buscan profundizar en la cultura vinícola chilena— disponibles a través de TourPay:

 Explorando la Esencia de la Viña Sutil
Una visita guiada por los viñedos que permite conocer el manejo de la vid y culmina con una cata dirigida de vinos destacados de la viña —incluyendo Cabernet Franc, Carmenère y ACRUX— para una introducción sensorial al universo Sutil.

Experiencia Iconos Tour


Un recorrido más profundo por la viña y sus espacios emblemáticos, con acceso a la cava familiar y degustación de sus etiquetas más representativas acompañada de charcutería local; ideal para quienes buscan sumergirse en el legado y estilo de la viña.  

Cena con Maridaje

Una experiencia culinaria de verano para deleitarse con un menú especialmente diseñado que armoniza gastronomía chilena y vinos seleccionados, creando el equilibrio perfecto entre sabores locales y producción vinícola artesanal.

Estas experiencias están disponibles con distintas duraciones y tarifas desde CLP 38.000, permitiendo que cada visitante elija la propuesta que mejor se adapte a sus intereses durante su estadía en la región.

Como parte de la campaña “Vive Viña La Playa”, los visitantes podrán acceder a un 30% de descuento en los tours utilizando el código promocional: 30VERANO2026 en el siguiente enlace: https://sutil.tourpay.cl/es/tours/

Un destino para todos los sentidos

Además de los tours, Viña La Playa Hotel & Winery ofrece alojamiento con un estilo único, gastronomía local de primer nivel en su restaurante, senderos, piscina, cancha de tenis, bicicletas y espacios para relajarse y disfrutar en familia o pareja.

Este verano, Viña La Playa se consolida como uno de los destinos predilectos para quienes buscan enoturismo, descanso y experiencias auténticas en uno de los valles vitivinícolas más emblemáticos de Chile.

Ubicación: Fundo San Jorge, Peralillo, Santa Cruz, Valle de Colchagua
Reservas: +56 9 3459 1719
Mail: recepcion@hotelvinalaplaya.cl
 

San Valentín fuera de Chile: Recoleta Grand propone celebrar en Buenos Aires una experiencia de pareja en un solo lugar

A días del 14 de febrero y en pleno periodo de vacaciones, celebrar San Valentín fuera de Chile se ha convertido en una alternativa cada vez más considerada por parejas que buscan experiencias distintas y bien planificadas.

 En ese escenario, Recoleta Grand, Buenos Aires, a Tribute Portfolio Hotel, se presenta como una propuesta que permite concentrar la celebración en un solo lugar, integrando alojamiento, gastronomía y experiencia urbana, sin depender de traslados ni programas externos.

El contexto acompaña esta tendencia. Según datos recientes de la agencia Vivencias Travel, Argentina es actualmente el segundo país más reservado por los viajeros chilenos, solo detrás de Brasil, con estadías promedio que fluctúan entre seis y ocho noches. Un formato que favorece las escapadas urbanas y las celebraciones puntuales, como San Valentín, donde la experiencia cobra mayor relevancia que la duración del viaje.

El hotel como eje de la experiencia

En viajes de pocos días, el alojamiento deja de ser un elemento secundario y pasa a definir gran parte de la experiencia. En ese sentido, Recoleta Grand se posiciona como un hotel-destino, al concentrar en un mismo espacio distintas instancias del viaje: descanso, gastronomía, encuentro y vida urbana.

Ubicado en el barrio de Recoleta, uno de los sectores más tradicionales y caminables de Buenos Aires, el hotel permite acceder a museos, parques y zonas culturales sin grandes desplazamientos, un atributo especialmente valorado en escapadas breves y viajes en pareja.

Gastronomía y espacios con identidad

Uno de los elementos centrales de la propuesta de Recoleta Grand es su oferta gastronómica integrada, liderada por el chef Maximiliano Matsumoto, con una cocina de autor basada en productos locales y guiños contemporáneos.

A esto se suman espacios como Atrium y Café de Prensa, que forman parte del recorrido del huésped sin necesidad de salir del hotel.

El proyecto se ampliará próximamente con Mansión Mihura, un palacio de 1922 restaurado y conectado al hotel, el que sumará una dimensión histórica y cultural a la experiencia, y transformará la estadía en algo más que un alojamiento tradicional, especialmente en fechas asociadas a celebraciones.

Buenos Aires como escenario para celebraciones especiales

A diferencia de otros destinos de verano centrados en la playa, Buenos Aires ofrece una experiencia urbana activa incluso en febrero, con barrios caminables, parques, museos, restaurantes de autor y una agenda cultural permanente.

Este perfil ha convertido a la ciudad en una alternativa para quienes buscan celebrar fechas especiales fuera del país, priorizando la experiencia y el tiempo compartido.

De acuerdo con Vivencias Travel, la actual temporada muestra una mayor planificación por parte de los viajeros y una clara preferencia por viajes de corta y mediana duración, lo que ha impulsado la búsqueda de destinos y alojamientos que permitan vivir una experiencia completa sin grandes traslados.

En ese contexto, Recoleta Grand se alinea con el perfil del viajero chileno actual, ofreciendo una forma distinta de celebrar San Valentín fuera de Chile: una escapada urbana donde el hotel, la ciudad y la experiencia forman parte de un mismo relato.

Para descubrir las experiencias únicas y cosmopolitas que Recoleta Grand tiene para ofrecer en su viaje a Buenos Aires, visite la central de reservas del hotel, o comuníquese a los teléfonos (+5411) 7079-0589 o (+54911) 3202-4968 (WhatsApp).

Sobre Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel 

Recoleta Grand fusiona el espíritu bohemio del Buenos Aires histórico con la sofisticación casual del presente, creando espacios llenos de personalidad y arte que invitan al disfrute y al descubrimiento.

Localizado en el icónico barrio de Recoleta, sus habitaciones y suites meticulosamente diseñadas rescatan la elegancia atemporal y la combinan con la comodidad contemporánea, ofreciendo a sus huéspedes una hospitalidad discreta y profundamente personal.

Su gastronomía reinterpreta sabores locales e internacionales, reflejando la diversidad cultural de la ciudad. Miembro de Tribute Portfolio, la colección boutique independiente de Marriott International, Recoleta Grand es la llave para explorar y conectar con Buenos Aires desde una perspectiva auténtica. 

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