En 16 regiones, desde las alturas de la sierra hasta los valles amazónicos, el café crece bajo condiciones únicas de clima, suelo y altitud que le otorgan su reconocida calidad.
El país se ha consolidado como uno de los
grandes orígenes de café Arábica en el mundo, apreciado por su diversidad de
perfiles, su aroma y su complejidad en taza.
Variedades como la Typica, cultivadas a más de
1200 metros de altitud en regiones como Junín, San Martín, Cajamarca y
Amazonas, son el reflejo de esa riqueza natural, combinada con el conocimiento
y la dedicación de miles de pequeños productores que mantienen viva una
tradición cafetalera arraigada en la identidad del país.
En ese camino, el
café peruano ha sabido posicionarse por su calidad y autenticidad.
Por eso, este 2025, Perú estará presente
en la ExpoCafé Chile, el mayor encuentro de profesionales y amantes del café en
el país. En su sexta versión, la feria espera impactar a 12 millones de
personas a través de redes sociales y recibir a más de 20.000 asistentes, todos
con un mismo interés: descubrir el café desde su origen.
La delegación peruana estará compuesta por nueve productores y exportadores de café de especialidad, quienes traerán consigo una muestra del sabor y la diversidad de los cafés del Perú.
Además de
una barra de degustación con distintas preparaciones, se realizarán catas
privadas que permitirán a los visitantes vivir una experiencia sensorial única,
con granos cuidadosamente seleccionados y tostados para esta ocasión.
Flores, chocolate, nueces, especias y una
acidez equilibrada son solo algunas de las notas que el público podrá
descubrir.
Esta participación es posible gracias al trabajo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), que impulsa la presencia del café peruano en los mercados internacionales y promueve el reconocimiento de su calidad en ferias especializadas como ExpoCafé Chile
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